『NALU GARDEN FARM 公式ファンサイト』
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株式会社NALU GARDEN FARM |
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ブログ友達のgochさんとランチに行ってきました梅田と聞いただけで二の足を踏んでしまう人混みが苦手なさーくぴgochさんの後を金魚の糞みたいに付いて行きましたたどり着いたところは こりゃまたハイカラなところじゃないですかここはおフランス?クレープとガレットの専門店Chandeleurメニューには クレープ職人と呼ばれるクレピエが本場フランスに行って勉強してくると書いてありました本場フランスの原材料・製法をできるだけ忠実に再現して 質の高い商品を目指しているようですバターを大きな塊のままクレープに塗る姿は 圧巻そのバター 世界一のバターと呼ばれるフランスのエシレバターなんだって店内は お昼時を過ぎているにもかかわらず若い女性客で満席タイミングよく直ぐに席につくことが出来て Luckyキッチンの直ぐ側で見ることが出来て クレープの大きな鉄板で手際よく焼いて具を載せる工程をじっくりと見てきましたキッチンの見えるお店って 私の中ではポイントが高いです衛生的なのと作り手の無駄のない動きが見えるのは 自分の目で確かめたいですからねガレットランチお好みのガレットが選べるプレートランチ1,050円 お好きなガレット1品とプティサラダ+ドリンク or スープ念願の「本物」のガレット 頂いてきました家で作ったものよりずいぶん大きいイルネージュフランス語で「雪が降る」と言う意味カリッと焼いたそば粉の生地に ゴロゴロと入った大ぶりの冬野菜・ハム・カマンベールチーズがきのこのホワイトソースでまろやかに調和されていますネーミング通りに 粉チーズが振りかけてあります葉物野菜が高騰している我家の食卓には上がらない今 サラダは美味しかった〜かぼちゃのスープ なめらかな舌触りで素材の甘さがお腹に優しかったです
【新サイズ登場】日本初上陸!幻の白いハチミツ(100%オーガニック)5名様募集!
さーくぴ 2013-02-23 10:20:14 提供:株式会社NALU GARDEN FARM
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幻の白いハチミツ『Rare Hawaiian Organic White Honey』を、世界で一番美味しいハチミツを作ると言われているハワイ島在住リチャード・スピーゲル氏の「情熱」と「真心」を共に詰めて、お届けします!
オリジナルスイーツブランド『Hau`oli Nalu』(ハウオリナル)も展開しております!