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ウェルネスエィビーミルクでお菓子作り
テーマ：手作りお菓子
2014/03/19 10:09:49
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スキムミルクを使ったスイーツレシピを紹介します
私が使用するスキムミルクは
兼松ウェルネスさんの、
「 ウェルネスエィビーミルク」
１袋（２０ｇ）当たり
●エネルギー・・・71ｋｃａｌ
●たんぱく質・・・・7.7ｇ
●脂質・・・・・・・・・0.2ｇ
●炭水化物・・・・・9.7ｇ
●ナトリウム・・・・76ｍｇ
●カルシウム・・・274ｍｇ
★ＭＢＰ・・・・・・・・40mg

個包装で扱いやすいです

一日1袋から2袋取るのが目安です。



普通の脱脂粉乳(スキムミルク)ではない優れた健康に役立つ効能を持つ免疫ミルクなんです。
詳しい情報はコチラ[目">
免疫ミルク情報

この効能を消滅させずに体に取り入れるため、
加熱調理❌
ミキサー等の攪拌❌
をしない注意事項を守ったレシピです。


丁度ホワイトデーだったのでピッタリなお菓子です

ミルクスノーボールクッキー



材料
バター…60g
粉糖…20g
アーモンド粉、又はアーモンドをフードプロセッサーで細かくしたもの…30g
薄力粉…90g

仕上げ
粉糖…大さじ1
ウェルネスエィビー…1包

作り方
1.ボウルにバターと粉糖を入れて泡立て器でよくすり混ぜる。

2.アーモンド粉を加えて混ぜる。

3.薄力粉をふるって入れて、ゴムへらでさっくりまぜる。

4.生地を一つにまとめて、直径2cm、一個10g位に丸めてオーブンシートをしいた天板に並べて170°で約20分焼く。

5.冷めたら粉糖とウェルネスエィビーを振りかける。又はビニール袋に入れて全体を絡めるとよく馴染みます。

いつものスノーボールクッキーよりミルキーな味わいで、見た目もスノーボールって雰囲気が増しました



もう一品、
水切りヨーグルトにウェルネスエィビーを混ぜただけの簡単レアチーズケーキ風のスイーツを紹介します

ミルクヨーグルトレアケーキ



材料グラス一個分
水切りヨーグルト…80g
ウェルネスエィビー…1包
砂糖…小さじ1位←お好みで
イチゴジャム…大さじ2

作り方
1.水切りをしたヨーグルトにウェルネスウィルビーと砂糖を加えて混ぜる。
2.グラスに入れて上からイチゴジャムをかけて完成。

水切りヨーグルトにミルキーなコクが加わってまるでレアチーズケーキの様な味わいです
ジャムはお好みの物でアレンジできます


このスキムミルク、さっと溶けやすくて牛乳や豆乳、ココアなどの飲み物に混ぜて子供と一緒に飲んでますが、
スイーツからも良質のミルクを取れちゃうなんていいですよね

扱いやすいので、
まどまだ使い所はありそうです

次はお料理に使いますよ～


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