友人から、「高級食材食べに行かない？」というお誘い。高級食材♪　たまにはいいよね、ご褒美に。行く行く！！ふたつ返事で行った先は渋谷区神泉。渋谷の中でもこの界隈はお洒落でいいお店が多いのよね。こちら『オステリア　アッサイ』も、あの人気で予約がなかなか取れない『バカール』の並びにあるの。こちらの『アッサイ』さん、目立つ看板ではないので、見過ごしてしまいそうなくらい地味な感じだし（失礼！！）、お店もこじんまり。オーナーシェフがお一人で営んでいらっしゃる。でもこれがまた人気店なのよね～　ちょっと興奮しすぎて、シャンパンの乾杯写真を撮り忘れてしまった・・・『ヤガラのカルパッチョ』ヤガラってどんなんだっけ？　と思ったら口の長いお魚ですって。ああ、あれね。そういえば初めて食べたかも。なかなかしっかりとした歯ごたえのお魚で、上品な味。カルパッチョに合う。美味しいわ。ワインリストもメニューも手書き。ワインリストにはぎっしりとワインの説明が。世界三大珍味と言えば、フォアグラ、キャビア、トリュフ。今回のお目当てはそのうちのひとつ、トリュフ♪まずは・・・『トリュフのオムレツ』２０００円なんとまぁ！！　フワフワのオムレツに、トリュフのふりかけ！！登場と共に、トリュフ独特の土のような香がたちこめる。場内歓声！！バターとトリュフの香りが合わさって、オムレツ美味しい～なんとも高級なオムレツです。このオムレツのトリュフは、黒トリュフ。黒があるなら白もある！！　ってことでお次は白トリュフ行きます～『白トリュフのリゾット』白トリュフ、初めて食べました！！正直言って、黒との違いはいまひとつ分からなかったけど、とにかく香がすごい！！これでもかってくらい香るトリュフ香。中央の卵を割って・・・世界最高級のＴＫＧ（卵かけごはん）！！あぁぁぁ・・・芳醇な香り。ちなみに、この白トリュフのリゾット。お値段・・・な、な、な、なんと！！　８０００円ですから(笑)　高っ！！美味しかったけど、たぶんもうこんな贅沢は、ご馳走してもらわない限り無いんではないかと・・・。白トリュフってめちゃくちゃお高い食材なんだそうです。最近は中国産でお安いのも出回ってるそうですが、フランス産のものはひっくり返るくらいお高いお値段。ちなみに世界一高いトリュフは1.5キロで3600万円だって。1.5キロでマンション買えるお値段よっ　　あっ・・・ちょっと興奮し過ぎました。気を落ち着かせて、赤ワインを。『バルバリー産　鴨胸肉のソテー』なんとも分厚い鴨肉です。お肉の味がしっかりとしていて美味しい。胸肉なので変に脂っぽくないのがいい。『ボッタルガのスパゲッティ』１６００円。1600円のお値段がとても可愛く思えます(笑)ボッタルガ＝カラスミカラスミだって高級食材ですもん。　わたし、カラスミ大好きなのよね。このスパゲティ、もちっとした感じがすごく好みだったわ。カラスミ、家にあるから家でもやってみよう♪『ズワイガニと蕪のニョッキ』２０００円モチモチのニョッキ、美味しい～　バター香るソースによく絡んで美味しかったなぁ。いやはや、あんまりにも高級なＴＫＧ（白トリュフのリゾット）だったもんで翌朝食べた、いつもの卵かけご飯に思わずホッとしてしまったのでした(笑)公式サイト１周年記念！トータルヘアケアセット現品100名モニター募集☆↓↓↓皆さんの美味しい人気ブログがここから見れます↓↓↓☆にほんブログ村☆↓↓↓食べログでわたしの2013年ランキングやってます↓↓↓☆グルメ ブログランキングへ

ちまき 　 2014-04-25 07:00:00 提供：株式会社WILQANT