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毎年、元上司からシュトーレンを送っていただいていたのですが・・・。ご高齢のため、業務から引退されたそうで、本年から購入してみました。築地の木村屋さんのシュトーレンです。 カットして販売されているものが少ないので、嬉しいかぎり。シュトーレンとは、ドイツのクリスマスパンといえばいいのかな?実際はもっと大きいもので、生地にはドライフルーツやナッツが練りこまれており、表面には粉砂糖がかかっています。クリスマスを待つアドベントの間、少しずつスライスして食べる習慣があります。フルーツの風味などが日ごとにパンへ移っていくため、「今日よりも明日、明日よりも明後日、とクリスマス当日が段々待ち遠しくなる」と言われています。が、日本人にはこれくらいが丁度いいと思うのは私だけでしょうか?
ラニ 2013-12-21 19:40:10 提供:株式会社WILQANT
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