『アマタケの「南部どり」ファンサイト 』
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私の住む町にもブランド鶏肉があり、その名も「ありたどり」というのですが、皆さんご存知でしょうか?今回は「南部どり」というブランド鶏肉を使った「唐揚げレシピ」を考えると言うものです。いつもは、鶏肉に醤油・みりん・にんにく・生姜・塩コショウを混ぜたたれに漬け込んで、片栗粉をつけて揚げるのが私のマイレシピなんですが、これを機会に新メニューを考えてみようかなと思いました。唐揚げレシピが商品化!?唐揚げアンケートでお肉とトートバッグゲット!それにしても「南部どり」、おいしそうなお肉ですね。唐揚げ以外にもいろんなメニューが浮かんできます。
花畑うし 2012-01-28 06:54:10 提供:株式会社アマタケ
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当社は「日本で一番美味しい鶏を育てたい。」という想いのもと、岩手県で養鶏事業を47年前にスタートさせました。
27年前、「南部どり」というブランド鶏をつくることを決意し、全飼育期間投薬しない安全な鶏としてデビューさせました。
皆さまが現在良く見る、名前の付いたブランド鶏はこの「南部どり」が最初なんです。
以来、私たちはおいしくて安全な「南部どり」を育てることにまじめに取り組んでいます。
3月11日の東日本大震災で当社は2工場が製造機能を失い、たくさんの鶏が死ん
でしまうという、大被害を受けましたが、
おじいちゃん・おばあちゃん鶏も含めた親鳥を餓死させないように、なんとかえさの確保をして、「南部どり」を存続致しました。
現在、「南部どり」は、スーパーのオリンピックやクイーンズ伊勢丹、小田急OX
にて展開をしています。
ぜひ、おいしくてくさみが少ない「南部どり」を食べてみて下さい!