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『アマタケの「南部どり」ファンサイト 』

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お問い合わせ先 アマタケの「南部どり」ファンサイト 株式会社アマタケ

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【お顔出し写真・年齢出し募集】蛸のから揚げ 大漁1kg

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唐揚げレシピが商品化!?唐揚げアンケートでお肉とトートバッグゲット!

みんなの投稿一覧を見る イベント内容を詳しく見る

皆大好きから揚げ~♪

今日は私の家の唐揚げレシピをUPします!

☆材料☆
●鳥もも肉         300g
●おろしにんにく      1片
●おろししょうが      1片
●酒            大2
●醤油           大1と二分の一
●ごま油          小1
卵            二分の一個
◎薄力粉          大1と二分の一
◎片栗粉          大1と二分の一


☆作り方

①とりにくは大き目の一口大に切り●の調味料をいれよくもみ冷蔵庫で30分ねかす。

②よくときほぐした卵を入れてよくもみさらに30分ねかせる。←時間がなければすぐに③へ

③◎をいれて混ぜる

④中温の油で揚げてまだ揚げ色が足りないうちに取り出し2~3分おく。

⑤高温の油でこんがりいいや黄色になるまで揚げる。1~2分くらい。


2度揚げすることで中はジューシー外はカリっと仕上がります!

ぜひお試しあれ!!



ただいまから揚げについてのアンケートしています。

興味がある方は下記をクリック☆

唐揚げレシピが商品化!?唐揚げアンケートでお肉とトートバッグゲット!

r9mama   2012-01-27 18:23:20 提供:株式会社アマタケ

企業紹介

株式会社アマタケ

当社は「日本で一番美味しい鶏を育てたい。」という想いのもと、岩手県で養鶏事業を47年前にスタートさせました。

27年前、「南部どり」というブランド鶏をつくることを決意し、全飼育期間投薬しない安全な鶏としてデビューさせました。

皆さまが現在良く見る、名前の付いたブランド鶏はこの「南部どり」が最初なんです。

以来、私たちはおいしくて安全な「南部どり」を育てることにまじめに取り組んでいます。

3月11日の東日本大震災で当社は2工場が製造機能を失い、たくさんの鶏が死ん
でしまうという、大被害を受けましたが、

おじいちゃん・おばあちゃん鶏も含めた親鳥を餓死させないように、なんとかえさの確保をして、「南部どり」を存続致しました。

現在、「南部どり」は、スーパーのオリンピックやクイーンズ伊勢丹、小田急OX
にて展開をしています。

ぜひ、おいしくてくさみが少ない「南部どり」を食べてみて下さい!

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