「南部どり」っていう鶏の名前、聞いたことありませんか？南部どりは株式会社アマタケさんからプロデュースされている美味しい銘柄鶏(ブランド鶏)です。南部どりは地鶏でもブロイラーでもなく、安心・安全・おいしさにこだわった銘柄鶏。私は前にモスバーガーで「南部どりバーガー」を食べたことあります♪とってもジューシーで美味しかったな♪という記憶がありますよ。また食べたいです♪そのアマタケさんの『南部どりコラーゲンが3000ｍｇ入ったオリジナル鍋スープ3種類』を頂いたので早速お料理してみました。届いたのはこちら↓パッケージが皺になっているのは…やんちゃな２歳の次男が揉み解してしまったからです。スープのムニムニ感が楽しかったようです。シワシワですみません（;´▽｀A``内容は、『南部どりの、ガラスープ。』、『南部どり鶏だんご鍋スープ』、『南部どり塩鍋スープ』です。まずはこれ左の『南部どりの、ガラスープ。』を使い、トマト鍋風煮込みをつくってみました♪材料は4人分くらいかなぁ…鶏もも肉450ｇ・ジャガイモ中3個・玉ねぎ中3個・にんにくスライス2片・トマトホール缶2/3・コンソメ小さじ2強・塩小さじ2強・酒大さじ3・醤油大さじ2・ローリエ2枚・あとは味の調整をお好みで。味が濃そうだったらお水で調整も可。ワイン入れても美味しい。まずニンニクを炒めて、そのあと鶏肉炒めて。玉ねぎ炒めたら、ここで『南部どりの、ガラスープ。』を投入！そして、ローリエを入れて煮込み開始。そしたらトマトホール缶のトマトを手で潰しながら10分中火にかけます。最後にジャガイモを入れます。ジャガイモはメークイン。そして大き目のくし型にカット。ジャガイモに火が通ったら完成。完成して食べる直前に気づいたんですが…とろけるチーズを最後にパラパラかけて溶けたら完成だったのに忘れてた！！是非チーズをお忘れなく。入れなくても美味しいですが入れたらもっと美味しいです。あとは『南部どり鶏だんご鍋スープ』で豆腐鶏だんご鍋を作りました。こちらはザッとご紹介。豆腐、鶏ひき肉、ネギ、しょうが、にんにく、味噌で鶏だんごを作り、お野菜と頂きました♪はるさめも入れたのですが、スープを含んだはるさめは家族に大好評でした♪あとひとつ『南部どり塩鍋スープ』は今晩使いますぅ♪塩ベースのお鍋楽しみです。南部どりコラーゲンが3000ｍｇ入ったオリジナル鍋スープはお野菜がグンと美味しくなる魔法のスープ！コラーゲン入りで嬉しいな、翌朝なんだか肌がウルっとしてる気がしますぅ♪まだまだいろんなアレンジができそうなスープですよね。ロールキャベツや水餃子風もよさそう！卵を溶き入れてシンプルに卵スープとかも♪そうそう、最初に作ったトマト煮込み風は残ったらお湯を少し足してカレー粉入れてスープカレーにもアレンジできちゃう。もうなくなっちゃったから、店頭で見かけたら買ってみようっと！南部どりも見かけたらGETしたいな♪「南部どり」ファンサイト ファンサイト参加中

レモママ 　 2012-04-14 10:18:58 提供：株式会社アマタケ