『アマタケの「南部どり」ファンサイト 』
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>豆乳鍋&軟骨のニンニク焼きで晩酌
3月2日(金)この日はベビちゃんを下のふうちゃんに見てもらい、友人と料理教室の体験に行きました。メニューは手打ちパスタ。手打ちパスタってどうやって作るのか興味があったもので。粉をまぜまぜ、トマトソースを煮込み、1時間ちょっとで手打ちパスタが作れました☆手打ちパスタって簡単なのに麺がもっちりしていてとっても美味しい♪おうちでも作ってみよ〜♪しかし、胸が張ってイタイ(涙)ベビちゃんと離れるのは4時間が限界のようです。月1回の料理教室、通いたいけど・・・やっぱり無理かな。そんな、先週の金曜日の夕飯です。さ、どうぞ。豆乳鍋水、生姜、めんつゆ、豆乳で汁を作りました。優しいお味で体も温まります。軟骨のニンニク焼き膝軟骨を塩コショウ、ニンニクのすりおろしで焼きました。これはカイの大好物。あーっというまに売り切れです。〆に生ラーメンを入れ満足満足な夕飯。ビールを飲んでちょっと気分よさげなパパに料理教室のことを聞いてみました。「通いたいってこと?」「うん。美味しいごはんを作れるようになりたいの。」「別に今のままでも十分食べられるよ。な、ママのご飯美味しいよな?」「…
ひとみ 2012-03-06 00:00:00 提供:株式会社アマタケ
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当社は「日本で一番美味しい鶏を育てたい。」という想いのもと、岩手県で養鶏事業を47年前にスタートさせました。
27年前、「南部どり」というブランド鶏をつくることを決意し、全飼育期間投薬しない安全な鶏としてデビューさせました。
皆さまが現在良く見る、名前の付いたブランド鶏はこの「南部どり」が最初なんです。
以来、私たちはおいしくて安全な「南部どり」を育てることにまじめに取り組んでいます。
3月11日の東日本大震災で当社は2工場が製造機能を失い、たくさんの鶏が死ん
でしまうという、大被害を受けましたが、
おじいちゃん・おばあちゃん鶏も含めた親鳥を餓死させないように、なんとかえさの確保をして、「南部どり」を存続致しました。
現在、「南部どり」は、スーパーのオリンピックやクイーンズ伊勢丹、小田急OX
にて展開をしています。
ぜひ、おいしくてくさみが少ない「南部どり」を食べてみて下さい!