閉じる

『アマタケの「南部どり」ファンサイト 』

アクセスいただきありがとうございます。大変申し訳ございませんが、当ファンサイトは

モニプラ内でのサービスを終了させていただいております。

終了したイベント、モニターに関するお問い合わせは、下記までお願いいたします。

お問い合わせ先 アマタケの「南部どり」ファンサイト 株式会社アマタケ

注目の無料モニター・サンプル情報はコチラ! 

NEW

野菜をMOTTO スープ2個セット(バレンタイン限定ラッピング)

モンマルシェ株式会社

10

1月20日(月)まで

プレゼント

野菜をMOTTO スープ2個セット(バレンタイン限定ラッピング)

もっと見る

つるとんたん カレーのおうどん2人前のインスタ投稿モニター10名様募集!

株式会社 ケー・エキスプレス

10

本日締切!

プレゼント

つるとんたん カレーのおうどん2人前のインスタ投稿モニター10名様募集!

もっと見る

人気のパリッと食感のうす焼せんべい【うす焼サラダ】15名様!

株式会社もち吉

15

1月31日(金)まで

プレゼント

人気のパリッと食感のうす焼せんべい【うす焼サラダ】15名様!

もっと見る

【かつおパックユーザーさん集まれ!】かつおパックお試しモニター募集♡お礼に何が届くかお楽しみ1品付き!

マルトモ株式会社

20

1月26日(日)まで

プレゼント

【かつおパックユーザーさん集まれ!】かつおパックお試しモニター募集♡お礼に何が届くかお楽しみ1品付き!

もっと見る

もっとイベントを探してみる

鶏肉大好きのお料理上手さんあつまれ!春夏の鶏肉料理レシピコンテスト開催!!!

みんなの投稿一覧を見る イベント内容を詳しく見る

◆南部どりのねぎ味噌焼き◆

南部どりの生むね肉を使って、鶏のねぎ味噌焼きを作ってみました。

ヘルシオの健康メニュー(脱油・減油)で何度か作ったことがあるの
ですが、久しぶりに作りました。

夕飯に焼いた時は、焼き目をつけようと焼き過ぎましたので、翌朝、
残りを焼く時には、焼く時間を短くしてみました。
その方が、ふっくりして、美味しくいただくことができました。

南部どり生むね肉は2㎏もありましたので、全部解凍してしまうと
量が多いし、再凍結させると美味しくないので、一部解凍し、良く
切れる包丁で、5分割し、使う分以外は冷凍しました。

5分割したものを冷蔵庫で自然解凍し、一口サイズより少し大きな
サイズにカットし、ねぎ味噌焼きを作ることにしました。

★南部どりむね肉のねぎ味噌焼きの材料★

南部どりむね肉400g・味噌大さじ3・砂糖小さじ1・にんにく(みじん切り)
小さじ1・ごま油大さじ1・ヨーグルト大さじ2・七味唐辛子少々・
しょうが汁少々・小ねぎ(白ねぎも可)

★南部どりむね肉のねぎ味噌焼きができるまで★・・・画像で紹介


★南部どりむね肉で鶏ハムも作っています★

昨年、お隣さんから、鶏で作った自家製のハムを貰ったことがあります。

そのハムがとても美味しかったので、作り方を教えて貰って、昨日から、
ハムを作っています。

黒コショウを全体にまぶした後に、ファスナー袋に入れた砂糖(大さじ1)
塩(大さじ1)にむね肉を2日間漬け込み、しょうがの薄切りを入れた水で
8分火を入れ、そのまま冷やしたら出来上がります。

今、冷蔵庫で寝かせていますので、明日、完成するのがとても楽しみです。



「南部どり」ファンサイト ファンサイト参加中

藍色の部屋(TOKU)   2012-06-11 00:00:00 提供:株式会社アマタケ

企業紹介

株式会社アマタケ

当社は「日本で一番美味しい鶏を育てたい。」という想いのもと、岩手県で養鶏事業を47年前にスタートさせました。

27年前、「南部どり」というブランド鶏をつくることを決意し、全飼育期間投薬しない安全な鶏としてデビューさせました。

皆さまが現在良く見る、名前の付いたブランド鶏はこの「南部どり」が最初なんです。

以来、私たちはおいしくて安全な「南部どり」を育てることにまじめに取り組んでいます。

3月11日の東日本大震災で当社は2工場が製造機能を失い、たくさんの鶏が死ん
でしまうという、大被害を受けましたが、

おじいちゃん・おばあちゃん鶏も含めた親鳥を餓死させないように、なんとかえさの確保をして、「南部どり」を存続致しました。

現在、「南部どり」は、スーパーのオリンピックやクイーンズ伊勢丹、小田急OX
にて展開をしています。

ぜひ、おいしくてくさみが少ない「南部どり」を食べてみて下さい!

食品・試食・飲料 のイベント(商品モニター募集・無料サンプル・試供品情報)を探す