『アマタケの「南部どり」ファンサイト 』
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この頃の我が家の食卓鶏肉祭特にムネ肉は大活躍♡♡ヘルシーなのに栄養バッチリでも、調理法でパサつきが強くなるもんで気を付けんと我が家レシピムネ肉ママレード煮材料→ムネ肉*ママレード*水*塩コショウこれだけっ(笑)しかも、鍋1つ!!下準備でパサつきがちな肉を半日グレープシードoilに漬けておくだけ♪調理の時も、oilつかいませぬ焼き色付けて、ママレードと水で照りがでるまで煮て、塩コショウ味調えて完成ささみもヘルシーでタンパク質とるのに最高♡我が家のオススメささみに片栗粉まぶして、さっと湯がいて、納豆やメカブなどネバネバ満載な具と一緒にポン酢や梅肉と鰹節を混ぜたもので食べるのが好き↓この鶏肉届いたら…………今からレシピ考えてしまいそうだっ 鶏肉大好きのお料理上手さんあつまれ!春夏の鶏肉料理レシピコンテスト開催!!! ←参加中 Android携帯からの投稿
ひまわりん 2012-05-17 19:24:00 提供:株式会社アマタケ
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当社は「日本で一番美味しい鶏を育てたい。」という想いのもと、岩手県で養鶏事業を47年前にスタートさせました。
27年前、「南部どり」というブランド鶏をつくることを決意し、全飼育期間投薬しない安全な鶏としてデビューさせました。
皆さまが現在良く見る、名前の付いたブランド鶏はこの「南部どり」が最初なんです。
以来、私たちはおいしくて安全な「南部どり」を育てることにまじめに取り組んでいます。
3月11日の東日本大震災で当社は2工場が製造機能を失い、たくさんの鶏が死ん
でしまうという、大被害を受けましたが、
おじいちゃん・おばあちゃん鶏も含めた親鳥を餓死させないように、なんとかえさの確保をして、「南部どり」を存続致しました。
現在、「南部どり」は、スーパーのオリンピックやクイーンズ伊勢丹、小田急OX
にて展開をしています。
ぜひ、おいしくてくさみが少ない「南部どり」を食べてみて下さい!