『アマタケの「南部どり」ファンサイト 』
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わーーーーい ヘ(゚∀゚*)ノ
鶏肉大好きな私には嬉しすぎるよコレ!!!!!!!!!!!!
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『お料理上手さん』かはアレだけど(笑)
我が家の鶏肉料理と言ったら【鶏ムネ肉】です
ムネ肉って安いからね~
★鶏胸ロール
ムネ肉1枚を叩いて薄くして、中に野菜を入れます。
それをサランラップ使って棒状にくるくると巻いて~
キャンディみたいに両端をきゅっとして
ラップに爪楊枝とかで何カ所か穴開けたら
あとは電子レンジでチン!!めっちゃ簡単♪
★鶏ハム
ただ茹でたムネ肉(笑)
表面に火が通ったらあとは蓋して放置しとけば
中まで火が通ってると言う節約もできるレシピ♪
下には茹でたもやしがたっぷり敷き詰められてます(^^)
ごまダレでも良いし、ニンニク醤油も良い感じ!!
★ささみのパン粉焼き
これはササミなんですけど、、、
そぎ切りにしてから叩いて薄くのばして
あとはパン粉をまぶして焼くだけ♪
★とりニンニク
ムネ肉の量が少なくて、量増やすために
もも肉入っちゃってますが(笑)
鶏肉と大量のニンニクが入ったスタミナ料理!?
夏バテに効くかなー???笑
醤油とみりんで味付けしてます♪
個人的にお気に入りで、相方さんの休日前に
登場する率高めの一品( ´艸`)
…ニンニクだからね、一応気にしてる←
そんな我が家は今晩も鶏肉料理の予定
今日はもも肉だけどね…
鶏肉料理のレパートリーもっと増やしたいなー
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あすか☆ 2012-05-21 15:47:42 提供:株式会社アマタケ
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当社は「日本で一番美味しい鶏を育てたい。」という想いのもと、岩手県で養鶏事業を47年前にスタートさせました。
27年前、「南部どり」というブランド鶏をつくることを決意し、全飼育期間投薬しない安全な鶏としてデビューさせました。
皆さまが現在良く見る、名前の付いたブランド鶏はこの「南部どり」が最初なんです。
以来、私たちはおいしくて安全な「南部どり」を育てることにまじめに取り組んでいます。
3月11日の東日本大震災で当社は2工場が製造機能を失い、たくさんの鶏が死ん
でしまうという、大被害を受けましたが、
おじいちゃん・おばあちゃん鶏も含めた親鳥を餓死させないように、なんとかえさの確保をして、「南部どり」を存続致しました。
現在、「南部どり」は、スーパーのオリンピックやクイーンズ伊勢丹、小田急OX
にて展開をしています。
ぜひ、おいしくてくさみが少ない「南部どり」を食べてみて下さい!