『アマタケの「南部どり」ファンサイト 』
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お問い合わせ先 |
株式会社アマタケ |
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お料理上手ではないですがf(^_^;)鶏肉が好きなのでモニプラから応募。
テーマ鶏肉(ムネ肉かササミ)を使った、春・夏のご自慢のレシピをブログで投稿下さい。
アジアン料理はなかなか自宅で作るのが大変ですが、簡単に出来る「海南チキンライス」(ハイナンチキンライス)
?ムネ肉2枚(500g位)を2合の水と、ねぎ、しょうが(臭み消しのため適宜)共に20分圧力をかける?チキンの茹で汁を通常の水の量で米を炊く?さらに茹で汁が残っていれば塩コショウで味を調えてスープにする
チキンライスのたれは市販品スーパーで「チリソース」が手に入ればそれを付けて食べると、アジアン料理の出来上がり。
鶏肉大好きのお料理上手さんあつまれ!春夏の鶏肉料理レシピコンテスト開催!!! ←参加中
みどりん 2012-05-28 05:54:43 提供:株式会社アマタケ
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当社は「日本で一番美味しい鶏を育てたい。」という想いのもと、岩手県で養鶏事業を47年前にスタートさせました。
27年前、「南部どり」というブランド鶏をつくることを決意し、全飼育期間投薬しない安全な鶏としてデビューさせました。
皆さまが現在良く見る、名前の付いたブランド鶏はこの「南部どり」が最初なんです。
以来、私たちはおいしくて安全な「南部どり」を育てることにまじめに取り組んでいます。
3月11日の東日本大震災で当社は2工場が製造機能を失い、たくさんの鶏が死ん
でしまうという、大被害を受けましたが、
おじいちゃん・おばあちゃん鶏も含めた親鳥を餓死させないように、なんとかえさの確保をして、「南部どり」を存続致しました。
現在、「南部どり」は、スーパーのオリンピックやクイーンズ伊勢丹、小田急OX
にて展開をしています。
ぜひ、おいしくてくさみが少ない「南部どり」を食べてみて下さい!