『アマタケの「南部どり」ファンサイト 』
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株式会社アマタケ |
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簡単鳥肉料理
いつもは手羽先で
このリケンのうま塩ドレッシングで作る鶏肉料理を
今回は
胸肉で作りました
胸肉を開いて(結構火が通りにくいのでね)
フォークでグサグサ刺して味のしみ込みをよくするように
下準備
そしたら
フライパンに
鶏肉とうま塩ドレッシングを入れて
焼くだけ
中火でじっくり火を通して
最後は強火で
焼き目を付けます
そのまま食べても
こんな風に
のせても美味しいですよ
簡単でおいしいのですよ~
http://monipla.jp/bl_rd/iid-9466980314fadd735866cc/m-4f151f381c79a/k-0/s-0/
kubo- 2012-05-30 18:59:15 提供:株式会社アマタケ
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当社は「日本で一番美味しい鶏を育てたい。」という想いのもと、岩手県で養鶏事業を47年前にスタートさせました。
27年前、「南部どり」というブランド鶏をつくることを決意し、全飼育期間投薬しない安全な鶏としてデビューさせました。
皆さまが現在良く見る、名前の付いたブランド鶏はこの「南部どり」が最初なんです。
以来、私たちはおいしくて安全な「南部どり」を育てることにまじめに取り組んでいます。
3月11日の東日本大震災で当社は2工場が製造機能を失い、たくさんの鶏が死ん
でしまうという、大被害を受けましたが、
おじいちゃん・おばあちゃん鶏も含めた親鳥を餓死させないように、なんとかえさの確保をして、「南部どり」を存続致しました。
現在、「南部どり」は、スーパーのオリンピックやクイーンズ伊勢丹、小田急OX
にて展開をしています。
ぜひ、おいしくてくさみが少ない「南部どり」を食べてみて下さい!