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『アマタケの「南部どり」ファンサイト 』

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お問い合わせ先 アマタケの「南部どり」ファンサイト 株式会社アマタケ

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【30名様募集】爽やかなハーブの香り広がる『クレイジーバジル』で、冬のイタリアン気分♪

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新発見❤スライス鶏肉でお料理自慢コンテスト開催!!

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しっとり鶏むね肉をくるくる♪。

アマタケさんの鶏むね肉(5mmスライス)を使ってくるくる巻きを作ってみましたぁ(嬉)!!!。 まず、準備として、昨日同様のもみこみます。 ・鶏むね肉(5mmスライス) 5枚 ・水 50㌘(肉の10㌫) ・塩 5㌘(肉の1㌫) ・砂糖 5㌘(肉の1㌫) ☆鶏むね肉全体にフォークで刺し、(水+塩+砂糖)を入れたボウルに入れ、1分間もみこむ。 そしたら、皮をむいた無農薬にんじんをくるくると巻き、巻き終わりを下にして、オリーブオイルを熱したフライ

かをりん   2012-07-25 01:46:39 提供:株式会社アマタケ

企業紹介

株式会社アマタケ

当社は「日本で一番美味しい鶏を育てたい。」という想いのもと、岩手県で養鶏事業を47年前にスタートさせました。

27年前、「南部どり」というブランド鶏をつくることを決意し、全飼育期間投薬しない安全な鶏としてデビューさせました。

皆さまが現在良く見る、名前の付いたブランド鶏はこの「南部どり」が最初なんです。

以来、私たちはおいしくて安全な「南部どり」を育てることにまじめに取り組んでいます。

3月11日の東日本大震災で当社は2工場が製造機能を失い、たくさんの鶏が死ん
でしまうという、大被害を受けましたが、

おじいちゃん・おばあちゃん鶏も含めた親鳥を餓死させないように、なんとかえさの確保をして、「南部どり」を存続致しました。

現在、「南部どり」は、スーパーのオリンピックやクイーンズ伊勢丹、小田急OX
にて展開をしています。

ぜひ、おいしくてくさみが少ない「南部どり」を食べてみて下さい!

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