おはようございます


　７月２５日　水曜日


　今日は、６時にリオンを起こした時、レイアも一緒に起きたので、３人でラジオ体操へ行ってきました

　やっぱり気持ちがよかった〜♪

　朝から体操して、体も心もスッキリ〜♪

　今日も元気にスタートです＾＾


　明日から旅行へ行くので、冷蔵庫の中身を使い切って出かけたい・・・

　なので、冷蔵庫一掃晩ご飯

　その代わり、冷凍庫はギューギュー＾＾；


　

　南部どりのスライス肉を使ったレシピ、第２弾です

　５ｍｍと１０ｍｍ厚がありますが、合わせて４キロ送られてきたので、作りたいメニューがいっぱいありすぎて・・・

　とりあえず、昨日は２品

　

　こちらの、５ｍｍ厚で


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　フライパンで作る、胸肉のピザ

　

　リオンが、「あ〜やった〜！今日はピザかぁ〜」って

　ピザの見た目は一緒ですね

　生地の代わりに、胸肉のスライスを使いました

　フライパンに、オリーブ油をしいて、塩コショウした胸肉を広げてのせ、お好みの具とチーズをのせて火にかけます

　スライスしたお肉は、薄くてすぐに火が通るので、この時期のキッチン地獄も少しは免れて有りがたい

　チーズとトマトと胸肉、最高の組み合わせです

　めちゃめちゃ美味しい！

　リオンもレイアもペロリと食べてたので、子供が大好きなお料理かも

　５ｍｍの薄さもピザ生地に丁度いいです

　すっごく食べやすいの

　

　キャベツ巻きとえのきチーズ巻き

　５ｍｍのスライス肉を広げ、塩コショウして、小麦粉をふって、千切りキャベツをのせて、まきまき

　巻き目を下にして、フライパンで焼きます

　えのきチーズも、キャベツと一緒

　焼けたら、焼肉のたれを回しかけて出来上がり

　しっとりのお肉と、しゃきしゃきキャベツがめちゃめちゃ美味しい〜

　えのきとチーズの組み合わせも間違いない美味しさ

　仕上げの、焼肉のたれも、甘口で子供うけする味です

　胸肉は大好きだし、他にも色々作りたいメニューがいっぱいあります

　使い勝手のいいスライスの特性を活かして、まだまだいっぱい作るぞ〜


　

　肉巻きでたくさん千切りキャベツを切ったので・・・

　韓国風和えにしてみました

　コチュジャン、おろしにんにく、刻み海苔、カニカマ、白胡麻

　ピリ辛で美味しい

　枝豆も、ビールのお供に

　

　さつま揚げと豆腐のにんにくの芽炒め

　さつま揚げ、豆腐、にんにくの芽、玉ねぎを胡麻油で炒めて、醤油で味付け

　仕上に、黒胡椒をたっぷりと

　スイートチリソース味にしようか迷いましたが、そっちだと辛くて子供が食べてくれなさそうだったので、醤油味に

　

　ほうれん草の納豆とろろ昆布和え

　ほうれん草、納豆、とろろ昆布、ぽん酢、白胡麻

　これ大好き

　

　そうめん巻き

　一度作ってみたかったの

　巻きが下手くそですが＾＾；

　納豆巻きが大好きなので、そうめんでも作ってみました

　麺つゆをつけていただきます

　そうめんは、そうめんとして、麺つゆで普通に食べるのが一番美味しいかなと思いましたが、たまにはこんな食べ方もありかな

　美味しくいただきました

　ごちそうさまでした


　お友達のおうちにお泊りして、１日ぶりにお姉ちゃんに会ったレイアですが、夕方帰ってきたときは、何だかしらないけど照れてました＾＾

　なかなか目をみようとしなくて、リオンに近づいていきません

　小さい子なりに、色々あるのかな、なんて思ったりして

　来月には、６日ほど会えない時がありますが、その時はどんな反応かな

　ちょっと楽しみです

　


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りーり 　 2012-07-25 08:58:06 提供：株式会社アマタケ