株式会社アマタケさんより、「南部どり」ムネ肉のスライスを送って頂きました
鶏肉のスライスって
見た事なかったので、どんなのが届くのか？楽しみにしていました
　
　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　5ミリ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　10ミリ　　
 
　
今回は5ミリにスライスされたものと、10ミリにスライスされた物の2種類。
それもど〜んと、2キロずつ
冷蔵だと5日程で使い切るのは難しいので、さっそく小分けにして冷凍（1ヶ月保存可能）
5ミリのスライスは、こういうのが30枚程入っていました。
10ミリは15枚？かな・・・
皮がなく、スライスされているので、厚みが平均化されて使いやすそう
 
昨日の昼前に届いたので、さっそくお昼に使ってみる事に
5ミリにスライスされているのをいかした、ピザに決定　　
 
　　材料（25センチ1枚分）
鶏ムネ肉（5ミリスライス）　　　　　　　　　　　　　　　6枚
ピーマン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  　1個
パプリカ（赤、黄色）　　　　　　　　　　　　　      　各1/6個　　
ブラックオリーブ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　6個
ミニトマト　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　3個
玉ねぎ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1/6個
バジル　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  　　適量
ケチャップ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ2
オリーブオイル　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ2
ピザ用チーズ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　100グラム　　
　　　　　　　　　　　　
 
　　　作り方
1.フライパンを熱し、薄くオリーブオイルを塗り（分量外）、火を止めて鶏肉を一面に敷き詰め、ケチャップを塗る。
 
　　　　　　　　　　　　　　　
 
2.野菜を彩りよく並べ、チーズをのせ、一番上にバジルをちぎってのせる。
3.フライパンの縁からオリーブオイルを回しかけ、蓋をしてチーズが溶けるくらいまで焼き、最後に蓋を開け強火で水分をとばす。
 
　　　　　　　　　　　　
 
 
 
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　完成　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
 
 
 
 
5ミリにスライスされているので、すぐに焼き上がります
フライパンに敷き詰めるだけで、ピザ生地の代用
ヘルシーだし、時短料理です
それに、なんといっても美味しい 
　　　　
夏休みのお子様のお昼にいかがです
大人はお好みで、黒胡椒やタバスコをかけて食べると
 
南部どりスライス、思った以上にいろいろ使えそうです
冷凍しても薄いので、すぐに解凍もできますね
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watako 　 2012-07-23 11:49:19 提供：株式会社アマタケ