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『アマタケの「南部どり」ファンサイト 』

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ちびっ子モデル集まれ!鶏肉大好き♪モニターさん大募集

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ちびっ子モデル集まれ!鶏肉大好き♪

株式会社アマタケさんの「南部どり」


鶏肉大好き♪ちびっ子モデルに選んでいただきました。





届いた鶏肉は、むね肉のブロックで


なんと2キロ!!


枚数で数えると10枚入っていました。


1枚200gという計算になりますが、


スーパーなどで売っている物に比べ、少し小ぶりでした。







届いたむね肉を使ってさっそく晩御飯♪


チキンナゲットを作ってみました。




<材料>


鶏むね肉 2枚  ・  鶏ミンチ 200g


タマゴ 2個  ・  片栗粉 大1&大1と2/3  ・  油




鶏むね肉を5m角くらいに切っておく、
卵は黄身と卵白に分けておく。


鶏ミンチに塩・コショウを振り、粘りが出るまで混ぜる


粘りの出たミンチに切った鶏肉&卵の黄身を入れて混ぜる


片栗粉 大1も入れてさらに混ぜる


混ぜた肉をスプーン2本を使い、形成する。


卵白に片栗粉 大1・2/3を入れて、よく混ぜる。
(これがナゲットの衣になるよ。)


形成したお肉を、混ぜた卵白にくぐらせ、油で揚げる。




※卵白は焦げやすいから、最初は弱火で徐々に温度をあげてね。









「あむっ。」

















雄太も沢山、食べてくれました^^




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別の日には、「親子丼」も作りました。


雄太が食べるので、玉子はしっかりめに火を通しています。













親子丼は、雄太の大好きなメニュー。


この日も、「おいしいね~。」っと言いながら完食してくれました^^









「ごちそうさまでした~♪」











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まき   2012-09-15 15:14:04 提供:株式会社アマタケ

企業紹介

株式会社アマタケ

当社は「日本で一番美味しい鶏を育てたい。」という想いのもと、岩手県で養鶏事業を47年前にスタートさせました。

27年前、「南部どり」というブランド鶏をつくることを決意し、全飼育期間投薬しない安全な鶏としてデビューさせました。

皆さまが現在良く見る、名前の付いたブランド鶏はこの「南部どり」が最初なんです。

以来、私たちはおいしくて安全な「南部どり」を育てることにまじめに取り組んでいます。

3月11日の東日本大震災で当社は2工場が製造機能を失い、たくさんの鶏が死ん
でしまうという、大被害を受けましたが、

おじいちゃん・おばあちゃん鶏も含めた親鳥を餓死させないように、なんとかえさの確保をして、「南部どり」を存続致しました。

現在、「南部どり」は、スーパーのオリンピックやクイーンズ伊勢丹、小田急OX
にて展開をしています。

ぜひ、おいしくてくさみが少ない「南部どり」を食べてみて下さい!

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