『アマタケの「南部どり」ファンサイト 』
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11/8 お夕食
本日の主役は~。。。
こちら^^
おしながき
・マーボーなす
・きゅうりとトマトの中華サラダ
・スープ
・ごはん
久しぶりに中華なお献立♪
お野菜たっぷりマーボーなす。
玉ねぎ、人参、ピーマン、なすび。
お野菜多めのマーボーなす♪
ごはんが進みます~
明日の相方様のお弁当にも入れようと思って、多めに作りました♪
マーボー丼のお弁当です^^
きゅうりとトマトの中華サラダ。
ドレッシングは、「ぽん酢+砂糖+ごま油+ラー油」
きゅうり、トマト、千切り生姜を漬け込んで、冷蔵庫でお味をなじませます^^
さっぱりしてて、いい箸休めになります。
箸休めっていう量じゃないですけどね~
新米つやつやごはん。
と。
中華スープ。
ちょっと元気をつけてもらおうと思って、にんにく入り♪
皮をむいて、まるまま^^
生姜とにんにくをさっと炒めたら、弱火でコトコト煮ます。
じっくりと煮たにんにくは、臭いもなく、ホクホクで美味しいですよ^^
味付けは、ウェイパーとお醤油で。
シンプルに、わかめとゴマを加えました^^
マーボーな味付けは、ごはんがすすみます
のっけて、『マーボー丼』にしながら、いただいちゃいました
最近、「ごはん」が美味しくて
ついつい食べ過ぎですね^^;
でわでわ、お楽しみのデザートtimeに続きま~す
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P太郎。 2012-11-08 23:50:28 提供:株式会社アマタケ
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当社は「日本で一番美味しい鶏を育てたい。」という想いのもと、岩手県で養鶏事業を47年前にスタートさせました。
27年前、「南部どり」というブランド鶏をつくることを決意し、全飼育期間投薬しない安全な鶏としてデビューさせました。
皆さまが現在良く見る、名前の付いたブランド鶏はこの「南部どり」が最初なんです。
以来、私たちはおいしくて安全な「南部どり」を育てることにまじめに取り組んでいます。
3月11日の東日本大震災で当社は2工場が製造機能を失い、たくさんの鶏が死ん
でしまうという、大被害を受けましたが、
おじいちゃん・おばあちゃん鶏も含めた親鳥を餓死させないように、なんとかえさの確保をして、「南部どり」を存続致しました。
現在、「南部どり」は、スーパーのオリンピックやクイーンズ伊勢丹、小田急OX
にて展開をしています。
ぜひ、おいしくてくさみが少ない「南部どり」を食べてみて下さい!