チキン大好きキスケです


今回、株式会社アマタケ
さんの「南部どりの、サラダチキン。」をおためししてみました～


アマタケさんは岩手の大自然に恵まれた環境で自社のオリジナル鶏「南部どり」を育ててみえる会社です。


えさには病気にならない為に抗菌性の高い納豆菌やハーブエキスを加えたり、鶏にストレスを与えないように四季を通じて快適に過ごせる環境をととのえながら、徹底的にこだわって育てることで、「くさみが少ない」「おいしい」お肉になるそうなんですね。


そうやって作られたのが「南部どりの、サラダチキン。」です





「南部どりの、サラダチキン。」は南部どりのムネ肉（ブロック肉）に程良く味付けをした商品です。
スライスするか小さく切って、サラダやサンドイッチ・スープなどに簡単に使うことができます。


５種類あるなかから、キスケがためしたのは、ハーブチキンとタンドリーチキン。


ハーブ味：10種のハーブで味付けしたサラダに良くあう味です。


タンドリー味：パンチの効いたタンドリーチキン味。ピザやサンドイッチに。









ハーブチキンは2010年、2011年連続でモンドセレクション金賞を受賞されています










これを手でさいて、パスタに使ってみました。

このまま食べても、ハーブの味わいがしっかり感じられるやわらかい鶏肉でおいしいです
サラダにもいいし、サンドイッチにもぴったり！











にんにく・鷹の爪をオリーブオイルで炒めて、ペペロンチーノ風に味付けしました。
そこに小松菜とハーブチキンを加えて、サッと炒めました。


ハーブの味がきいたチキンがほどよいアクセントになって、おいしいパスタになりました
普通の鶏肉を使うより、味に深みがあるし、調理も簡単だし便利ですね











ワインのおともにもぴったり！


ちょっとオシャレでおいしい夕食タイムを過ごせました











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キスケ 　 2011-12-27 18:51:34 提供：株式会社アマタケ