『アマタケの「南部どり」ファンサイト 』
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株式会社アマタケ |
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株式会社アマタケさんから、
「南部どりのサラダチキン」を試してみました
試してみたのは、ハニーマスタードと、ハーブチキンの2つ
岩手県の大自然の中で育った、南部どりです
フランスから輸入された鶏を徹底的に飼育管理しているそうです
あのモンドセレクションで金賞を受賞したんですよ~
お肉もふっくらやわらか
クリスマスレシピということで、
ルクエで蒸し野菜を作って、その上にトマトと一緒に載せてみました
これだけで、とっても豪華な一品ができました
ルクエって、ビタミンを守って簡単に調理できるのでいいですよねー
この南部どりは、熱するよりそのまま食べた方が、
ふっくら柔らかでおいしかったので、食べる直前に載せました
簡単なのに、めちゃうまー
ぽんず、マヨネーズなど、色んな味付けに合います
余談ですが、他にもアスパラガスと混ぜましたー
電子レンジで、600Wで2分間温めて、
すりゴマとしょうゆと砂糖、みりんであえるだけ
とっても簡単
ご飯のおかずにぴったりです
南部どりについては、こちらから
「南部どり」ファンサイト ファンサイト応援中
とーふ 2011-12-28 12:34:09 提供:株式会社アマタケ
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当社は「日本で一番美味しい鶏を育てたい。」という想いのもと、岩手県で養鶏事業を47年前にスタートさせました。
27年前、「南部どり」というブランド鶏をつくることを決意し、全飼育期間投薬しない安全な鶏としてデビューさせました。
皆さまが現在良く見る、名前の付いたブランド鶏はこの「南部どり」が最初なんです。
以来、私たちはおいしくて安全な「南部どり」を育てることにまじめに取り組んでいます。
3月11日の東日本大震災で当社は2工場が製造機能を失い、たくさんの鶏が死ん
でしまうという、大被害を受けましたが、
おじいちゃん・おばあちゃん鶏も含めた親鳥を餓死させないように、なんとかえさの確保をして、「南部どり」を存続致しました。
現在、「南部どり」は、スーパーのオリンピックやクイーンズ伊勢丹、小田急OX
にて展開をしています。
ぜひ、おいしくてくさみが少ない「南部どり」を食べてみて下さい!