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『アマタケの「南部どり」ファンサイト 』

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サラダチキンアレンジVol.1*

おはようございます




mayu-mayu地方は・・・きょうも晴れそうな気配のくもり


もう少ししたらきっとお日さまもしっかりお顔をみせてくれるでしょう













数日前に届いたアマタケさんのサラダチキンたち
















不器用なわたしが、、、アレンジなんてと思いながらも



とりあえずとにかくっ簡単なアレンジものを作ってみましたのデス






だってだって簡単においしくいただけるのがアマタケさんのオススメ文句ですもの




今回はタンドリーチキンさんを使って
















( ̄Д ̄;; あのぉ~名前ですよね



南の国のちょっとクセあるサラダ風スパイシーチキン って命名



長っ
















タンドリーチキンは軽くソテーしました。(皮んトコをパリっと)

  ソテーした時に出たチキンの脂分はおいておくこと





プレートを少し温めて春菊とサラダほうれん草を並べて色付けにパプリカ

 ホントはパクチーを使いたかったんだけど近くのスーパーになくて





玉ねぎ&レッドオニオンを薄くスライスして緑野菜の上に






タンドリーチキンを斜めそぎ切りにしてお行儀よく並べます。






残しておいたチキンの脂でフライドオニオンを作ってトッピング

  がおいしいの
















A=´、`=)ゞ 


わたしにはこの程度がせいいっぱいでありました













でも、でも、

おいしかったんです





父親も 母親も ガッツリ食べてくれましたぁ








アマタケさん


ごちそうさま ありがとうございました







これからもおいしいぃチキンたちをお願いします










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mayu   2011-12-20 08:00:00 提供:株式会社アマタケ

企業紹介

株式会社アマタケ

当社は「日本で一番美味しい鶏を育てたい。」という想いのもと、岩手県で養鶏事業を47年前にスタートさせました。

27年前、「南部どり」というブランド鶏をつくることを決意し、全飼育期間投薬しない安全な鶏としてデビューさせました。

皆さまが現在良く見る、名前の付いたブランド鶏はこの「南部どり」が最初なんです。

以来、私たちはおいしくて安全な「南部どり」を育てることにまじめに取り組んでいます。

3月11日の東日本大震災で当社は2工場が製造機能を失い、たくさんの鶏が死ん
でしまうという、大被害を受けましたが、

おじいちゃん・おばあちゃん鶏も含めた親鳥を餓死させないように、なんとかえさの確保をして、「南部どり」を存続致しました。

現在、「南部どり」は、スーパーのオリンピックやクイーンズ伊勢丹、小田急OX
にて展開をしています。

ぜひ、おいしくてくさみが少ない「南部どり」を食べてみて下さい!

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