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『アマタケの「南部どり」ファンサイト 』

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南部どり

モニプラ さんのイベント 南部どり胸肉2kgのモニターに選ばれました

南部どりは、岩手で安全にこだわった鶏で、ケンタッキーやモスバーガーでも使われている美味しい鶏肉です

初の南部どりに、ワクワク




2kgってすごい迫力
でも、使い勝手のよい胸肉なので、楽しみます









まずは唐揚げ二種類、シンプルな塩コショウ味と、ニンニクやしょうがなどに漬け込んだもの
どちらも酒をよく染み込ませて、柔らかく、そして二度揚げして、さっくり出来ました

鶏の臭みが全然ない! みんなで、ぱくぱくよく食べました





そして、グラタン





照り焼き

写真は無いけど、母がちらし寿司に鶏肉をたっぷり入れて作ってくれました

そして、カレーも作り使い切りました

食べ応えがありましたが、サッパリして、柔らかく、臭みもなくすごく食べやすかったです
普段は肉があまり好きでない子ども達ですが、よく食べていました

初体験の岩手の南部どり大満足です

チキン南蛮も作りたかったな



iPhoneからの投稿

kiki   2012-01-12 00:00:00 提供:株式会社アマタケ

企業紹介

株式会社アマタケ

当社は「日本で一番美味しい鶏を育てたい。」という想いのもと、岩手県で養鶏事業を47年前にスタートさせました。

27年前、「南部どり」というブランド鶏をつくることを決意し、全飼育期間投薬しない安全な鶏としてデビューさせました。

皆さまが現在良く見る、名前の付いたブランド鶏はこの「南部どり」が最初なんです。

以来、私たちはおいしくて安全な「南部どり」を育てることにまじめに取り組んでいます。

3月11日の東日本大震災で当社は2工場が製造機能を失い、たくさんの鶏が死ん
でしまうという、大被害を受けましたが、

おじいちゃん・おばあちゃん鶏も含めた親鳥を餓死させないように、なんとかえさの確保をして、「南部どり」を存続致しました。

現在、「南部どり」は、スーパーのオリンピックやクイーンズ伊勢丹、小田急OX
にて展開をしています。

ぜひ、おいしくてくさみが少ない「南部どり」を食べてみて下さい!

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