『アマタケの「南部どり」ファンサイト 』
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株式会社アマタケ |
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モニプラ さんのイベント 南部どり胸肉2kgのモニターに選ばれました
南部どりは、岩手で安全にこだわった鶏で、ケンタッキーやモスバーガーでも使われている美味しい鶏肉です
初の南部どりに、ワクワク
2kgってすごい迫力
でも、使い勝手のよい胸肉なので、楽しみます
まずは唐揚げ二種類、シンプルな塩コショウ味と、ニンニクやしょうがなどに漬け込んだもの
どちらも酒をよく染み込ませて、柔らかく、そして二度揚げして、さっくり出来ました
鶏の臭みが全然ない! みんなで、ぱくぱくよく食べました
そして、グラタン
照り焼き
写真は無いけど、母がちらし寿司に鶏肉をたっぷり入れて作ってくれました
そして、カレーも作り使い切りました
食べ応えがありましたが、サッパリして、柔らかく、臭みもなくすごく食べやすかったです
普段は肉があまり好きでない子ども達ですが、よく食べていました
初体験の岩手の南部どり大満足です
チキン南蛮も作りたかったな
iPhoneからの投稿
kiki 2012-01-12 00:00:00 提供:株式会社アマタケ
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当社は「日本で一番美味しい鶏を育てたい。」という想いのもと、岩手県で養鶏事業を47年前にスタートさせました。
27年前、「南部どり」というブランド鶏をつくることを決意し、全飼育期間投薬しない安全な鶏としてデビューさせました。
皆さまが現在良く見る、名前の付いたブランド鶏はこの「南部どり」が最初なんです。
以来、私たちはおいしくて安全な「南部どり」を育てることにまじめに取り組んでいます。
3月11日の東日本大震災で当社は2工場が製造機能を失い、たくさんの鶏が死ん
でしまうという、大被害を受けましたが、
おじいちゃん・おばあちゃん鶏も含めた親鳥を餓死させないように、なんとかえさの確保をして、「南部どり」を存続致しました。
現在、「南部どり」は、スーパーのオリンピックやクイーンズ伊勢丹、小田急OX
にて展開をしています。
ぜひ、おいしくてくさみが少ない「南部どり」を食べてみて下さい!