こんにちは。昨夜は関西は台風の影響ですごい暴風が吹き荒れました。関西では京都、滋賀に大きな被害が出た地域があったそうで、お見舞い申し上げます。さて、本日は珍しく油を使わない主菜を作りました。 鶏肉と野菜の蒸し煮 by tonietonie鶏胸肉と小松菜とキャベツをフライパンで蒸した料理です。塩麹に漬けた鶏胸肉を使ったレシピですが、鶏もも肉を使っても美味しく出来ると思います。同じく、野菜は小松菜の代わりにほうれん草、チンゲンサイでも美味しいですよ～ 秋茄子とモッツァレラチーズの酒蒸し by tonietonieこれは、茄子を縦に６枚にスライスしたものに、ケチャップを塗り、モッツァレラチーズを乗せたものをフライパンで酒蒸しにしたものです。自宅に余っているワインやお酒で作れます。 ズッキーニの韓流ごま和え by tonietonieこれは、チンしたズッキーニにしょうゆといりゴマを和えただけの超簡単料理です。久々に油を使わない主菜を作ったけれど、副菜に油を使ったから、あまり意味がなかったかな？台風が過ぎ去って、本格的な秋の気配を感じた連休最終日でした。甘いとうもろこしを自宅で収穫？！もぎたての味『北海道産サニーショコラ＜枝付き＞』今の時期はスーパーでも北海道産のとうもろこしをたくさん見かけますね！このサニーショコラは北海道産のとうもろこしの中でも市場でなかなか出会えない枝付きのとうもろこしだそうです。お取り寄せ時は特殊フィルムに包まれて、立てて発送されるそうなので、鮮度が落ちないそうですよ！自宅で採れたてのとうもろこしを味わえるなんて夢のようですね！北海道産サニーショコラ＜枝付き＞太陽の恵みを受けた甘いスイーツコーン「サニーショコラ」自宅で収穫体験が楽しめる「サニーショコラ＜枝付き＞」＼アンケート／鶏肉についてのご意見募集！南部どりのスナックチキンセットプレゼントぴょこ家は肉料理の中でも鶏肉が一番出番が多い気がします。南部どりはまだいただいたことがないから、一度いただきたいものです。株式会社アマタケ

ぴょこ 　 2013-09-16 20:34:09 提供：株式会社アマタケ