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『アマタケの「南部どり」ファンサイト 』

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スライス鶏肉と野菜たっぷりのイタリアン春巻き|natsuのブログ








とってもヘルシーな南部どり胸肉で





野菜たっぷりのイタリアン春巻きを作りました!
















【材料】


南部どり胸肉


春巻きの皮


たまねぎ


ほうれん草


セロリ


トマト缶


チーズ


調味料(塩こしょう・醤油・バター・ケチャップ)



















スライスしたたまねぎをバターでしっかり炒めます。





すぐにしんなりするよう、塩こしょうを少々。
















たまねぎがしんなりしたら、





スライスした南部どりを入れ炒めます。





鶏肉に火が通ったら、





ほうれん草とセロリを入れ炒めます。
















全体に火が通ったら、トマト缶を入れます。





ここで、味付け。





塩こしょう、少し醤油。ケチャップ少々。





汁気がなくなるまで煮込んでいきます。





最後にチーズを入れて混ぜます。
















春巻きの皮で具を巻きます。
















からっと油で揚げていきます。





中身に火が通っているのでフライパンで焼いてもいいかも。
















春巻きランチプレートの出来上がり!





五穀米・人参サラダ・そら豆を揚げたもの・春巻き











鶏肉が少し余ったので、





わさび醤油漬けにしました。
















茹でて、わさび醤油に漬けて





冷蔵庫で一晩おきます。





これを、きゅうりと一緒にのり巻きにすると





美味しいですよ!


































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nutz   2014-04-21 00:00:00 提供:株式会社アマタケ

企業紹介

株式会社アマタケ

当社は「日本で一番美味しい鶏を育てたい。」という想いのもと、岩手県で養鶏事業を47年前にスタートさせました。

27年前、「南部どり」というブランド鶏をつくることを決意し、全飼育期間投薬しない安全な鶏としてデビューさせました。

皆さまが現在良く見る、名前の付いたブランド鶏はこの「南部どり」が最初なんです。

以来、私たちはおいしくて安全な「南部どり」を育てることにまじめに取り組んでいます。

3月11日の東日本大震災で当社は2工場が製造機能を失い、たくさんの鶏が死ん
でしまうという、大被害を受けましたが、

おじいちゃん・おばあちゃん鶏も含めた親鳥を餓死させないように、なんとかえさの確保をして、「南部どり」を存続致しました。

現在、「南部どり」は、スーパーのオリンピックやクイーンズ伊勢丹、小田急OX
にて展開をしています。

ぜひ、おいしくてくさみが少ない「南部どり」を食べてみて下さい!

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