『アマタケの「南部どり」ファンサイト 』
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南部どりの胸肉の薄切りを使って春巻きを作りましたぁ。
胸肉ってヘルシーやし、安くておいしいヾ¨)+゚.*
しょうゆ糀につけたお肉。
15分から20分ほど漬け込みました。
漬け込んだ胸肉の上にえのきだけを置いて春巻きの皮でくるくる~
春巻きの皮がすごく大判でめちゃ巻きやすかった!
皮がぱりっとしてておいし~。
胸肉の薄切りって売ってないから今まで自分で薄く切るしかないからめちゃ便利!
しょうゆ糀で漬けたらやわらか~味しみしみ★
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hamu 2014-04-18 08:00:16 提供:株式会社アマタケ
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当社は「日本で一番美味しい鶏を育てたい。」という想いのもと、岩手県で養鶏事業を47年前にスタートさせました。
27年前、「南部どり」というブランド鶏をつくることを決意し、全飼育期間投薬しない安全な鶏としてデビューさせました。
皆さまが現在良く見る、名前の付いたブランド鶏はこの「南部どり」が最初なんです。
以来、私たちはおいしくて安全な「南部どり」を育てることにまじめに取り組んでいます。
3月11日の東日本大震災で当社は2工場が製造機能を失い、たくさんの鶏が死ん
でしまうという、大被害を受けましたが、
おじいちゃん・おばあちゃん鶏も含めた親鳥を餓死させないように、なんとかえさの確保をして、「南部どり」を存続致しました。
現在、「南部どり」は、スーパーのオリンピックやクイーンズ伊勢丹、小田急OX
にて展開をしています。
ぜひ、おいしくてくさみが少ない「南部どり」を食べてみて下さい!