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『アマタケの「南部どり」ファンサイト 』

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とってもヘルシー♪スライス鶏肉で春巻き作り!美味しい具材のアイデア募集!

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ひき肉でお安く夕飯作り

今夜の夕飯は

子供が大好きな春巻きと肉団子

ひき肉は使い勝手のいい食材ですよね~
今夜は300gほどのひき肉でお料理しました





なんといっても春巻きはあり合わせの野菜を炒めれば具が出来上がるから
とっても安上がり
春巻きの皮はいつも冷蔵庫に一袋入っています

野菜にひき肉をちょっと入れて具を作りました

残りのひき肉は肉団子に・・・




根深ネギの白い部分のみじん切りとたけのこもみじん切りにして入れました

ネギとたけのこは使い回し

春巻きにもたけのこの千切りが入ってるし、根深ネギの緑の葉の部分も入っています
同じ食材を使っても調理法が違うと飽きないで食べれますね

油でカリッと揚げて甘酢あんを絡めました

お漬物は福神漬け
汁物はかき卵スープ

サラダってほどではないですが…春キャベツ
塩ドレッシングをかけてたべました
柔らかくて美味しかった~





今夜も野菜いっぱいの夕飯でした




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piyo   2014-04-07 22:45:55 提供:株式会社アマタケ

企業紹介

株式会社アマタケ

当社は「日本で一番美味しい鶏を育てたい。」という想いのもと、岩手県で養鶏事業を47年前にスタートさせました。

27年前、「南部どり」というブランド鶏をつくることを決意し、全飼育期間投薬しない安全な鶏としてデビューさせました。

皆さまが現在良く見る、名前の付いたブランド鶏はこの「南部どり」が最初なんです。

以来、私たちはおいしくて安全な「南部どり」を育てることにまじめに取り組んでいます。

3月11日の東日本大震災で当社は2工場が製造機能を失い、たくさんの鶏が死ん
でしまうという、大被害を受けましたが、

おじいちゃん・おばあちゃん鶏も含めた親鳥を餓死させないように、なんとかえさの確保をして、「南部どり」を存続致しました。

現在、「南部どり」は、スーパーのオリンピックやクイーンズ伊勢丹、小田急OX
にて展開をしています。

ぜひ、おいしくてくさみが少ない「南部どり」を食べてみて下さい!

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