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『アマタケの「南部どり」ファンサイト 』

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スライスムネ肉第2弾! 今度は細切りお肉でかんたんアイデアメニュー募集♪

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南部鶏で作る ♪ ミニトマト まるごと チキンカツ


だぁ~い好きな「鶏むね肉」と「ミニトマト」をひとつの料理にしてみました。まるごとトマトのチキンカツこれを作るのにすっごく便利な鶏肉がありまして。アマタケさんの南部鶏。その南部鶏の細切りお肉があるんですがそれがすっごく使いやすいんです♪わざわざお肉を開いて叩いて~、っていう作業が要らないので ^^不器用な私でもミニトマトにこんなに綺麗に巻き付けることができます ( *´艸`)これね、食べるの要注意!笑ミニトマト飛ぶよ!!!笑一口で食べることを勧めます~。材料(好きな数だけ)ミニトマト・・・数個南部鶏細切り・・・ミニトマトと同じ数だけ薄力粉・・・適量卵・・・1個パン粉・・・適量作り方①ミニトマトに薄力粉をまぶし、細きり肉を1枚開いてミニトマトに綺麗に巻き付けます。 サイズの大きい細きり肉だと1枚広げると丁度ミニトマト1個分使用できます!②綺麗にすべて巻き付けたら薄力粉をまぶします。③卵にくぐらせてパン粉をまぶし、180度の油できつね色になるまで揚げたら完成!ソースはね、お好みのもので!今回はかけていただきました!なので、サウザンドレッシング等が合うんじゃないかな~と ^^さっぱり和風ドレッシングとか、もちろんソースでも!仕上げにパセリを散らして。パン粉に粉チーズ混ぜてもおいしいだろうなぁ~と。ではでは、本日も頑張ってきます (´Д⊂ヽ「南部どり」ファンサイト ファンサイト参加中【スイーツプレゼント】バウムやプチエクレアなどみんなで食べたいスイーツ詰合せ♪【ruhru】油いらずで健康的!健康フライパン クッキングモニター2名さま【井村屋】手軽に使える!「つぶあんトッピング」「こしあんトッピング」プレゼント★ヨネスケ印の”かに親分”プレゼント第三弾は”ズワイガニ1kgBOX”!!!【レシピブログの「おいしい世界旅行」レシピモニター参加中】ドレッシングを使った料理レシピ食宣伝.comスパイスブログ認定スパイス大使2013レシピブログに参加中♪人気ブログランキングへポチっと1クリック頂けると嬉しいです♪

みゆぽむ   2014-05-24 07:49:27 提供:株式会社アマタケ

企業紹介

株式会社アマタケ

当社は「日本で一番美味しい鶏を育てたい。」という想いのもと、岩手県で養鶏事業を47年前にスタートさせました。

27年前、「南部どり」というブランド鶏をつくることを決意し、全飼育期間投薬しない安全な鶏としてデビューさせました。

皆さまが現在良く見る、名前の付いたブランド鶏はこの「南部どり」が最初なんです。

以来、私たちはおいしくて安全な「南部どり」を育てることにまじめに取り組んでいます。

3月11日の東日本大震災で当社は2工場が製造機能を失い、たくさんの鶏が死ん
でしまうという、大被害を受けましたが、

おじいちゃん・おばあちゃん鶏も含めた親鳥を餓死させないように、なんとかえさの確保をして、「南部どり」を存続致しました。

現在、「南部どり」は、スーパーのオリンピックやクイーンズ伊勢丹、小田急OX
にて展開をしています。

ぜひ、おいしくてくさみが少ない「南部どり」を食べてみて下さい!

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