『アマタケの「南部どり」ファンサイト 』
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株式会社アマタケ様から「南部どりムネ細切り肉」を頂き、早速夏にはピッタリの食べやすいレシピを作らさせて頂きました
なんと、1キロも入っています
食べることが大好きな私は、もちろんムネ肉も大好き
でも、パサパサ感が・・・との心配は全くなかったこのムネ肉
まずは、器にレタスと千切りにしたキューリを盛り付け・・・
そこに、千切りにした茄子をレンジで蒸してのせます
包丁いらずなのが本当にありがたい
手で裂いてはこのまま茹でて・・・
しっかり水気を切って、先程のお野菜の上にのせ、お好きなドレッシングを(この時は和風胡麻ドレッシング)かけたら、完成
す~ごく簡単に出来るし、しかも、このムね肉、本当に茹でても全くパサパサしていないんです
なので、ムネ肉と言えども十分食べ応えがあります
時間がない時や食欲がない時などでも、アッサリ食べられる一品です
まだまだあるので、色んな料理に使いたいと思います
考えているだけでもワクワクです
是非こちらをご覧になってください
「南部どり」ファンサイト ファンサイト参加中
本当にありがとうございました
元気 2014-05-23 08:15:41 提供:株式会社アマタケ
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当社は「日本で一番美味しい鶏を育てたい。」という想いのもと、岩手県で養鶏事業を47年前にスタートさせました。
27年前、「南部どり」というブランド鶏をつくることを決意し、全飼育期間投薬しない安全な鶏としてデビューさせました。
皆さまが現在良く見る、名前の付いたブランド鶏はこの「南部どり」が最初なんです。
以来、私たちはおいしくて安全な「南部どり」を育てることにまじめに取り組んでいます。
3月11日の東日本大震災で当社は2工場が製造機能を失い、たくさんの鶏が死ん
でしまうという、大被害を受けましたが、
おじいちゃん・おばあちゃん鶏も含めた親鳥を餓死させないように、なんとかえさの確保をして、「南部どり」を存続致しました。
現在、「南部どり」は、スーパーのオリンピックやクイーンズ伊勢丹、小田急OX
にて展開をしています。
ぜひ、おいしくてくさみが少ない「南部どり」を食べてみて下さい!