我が家みんな大好きなお肉といえば鶏肉♪





もうすぐ１歳半の娘にも鶏肉が一番アレンジしやすいしよく食べてくれます( ´艸｀)





そこで株式会社アマタケさんから発売中の南部どり・ムネ細切り肉を使って色々作ってみましたよ♪














冷凍の状態で１kg送って下さいました！



冷蔵庫で自然解凍した後にだしてみました♪









ムネ肉っていつもかたまりになっているのでスライスって珍しいですよね！





私もかうと細かくきったりしてちょっと面倒だなと思っていたんですが、スライスされてると本当使いやすいんですﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ







もちろん小分けして冷凍もできるので便利～









まずは夏にピッタリなメニューとゆうことで「新玉とムネ肉のさっぱり梅サラダ」








お酢につけておいた新玉の千切りに塩でさっとゆでた胸肉をのせて、梅とポン酢でいただきます！


さっぱりしてて美味しいし、南部どりのムネ肉のおいしさが一番わかるかもγ(▽´ )ﾂヾ( ｀▽)ゞ





茹でたてはとても柔らかいし、甘みがあってジューシーなんです！！！


これは主人のおつまみにも作ったんですが、ムネ肉がやわらかいしいつもより美味しいって♪


次に私のひとりランチにありあわせの野菜を使って「ムネ肉たっぷり塩やきそば」








暑くなってきて食欲のない時でも焼きそばってよく食べれるんです( ´艸｀)


スライスされてるから火の通りも早いし、細かく切って使いやすい！


同じ感じでパスタの具にも使えます♪


そして夏メニューではないですが「ムネ肉と豆腐のヘルシーグラタン風」








コチラは玉ねぎなど家にある野菜に胸肉を炒めてコンソメなどで軽く味付けしたら、小麦粉をふって豆腐をいれます！



くずしたら少し牛乳をいれてとろみをつけて、グラタン皿にもったら、チーズとパン粉、マヨネーズをかけてオーブンに！








簡単で家族みんな大好きでヘルシーなんです！


南部どりの旨みも感じられて美味しかった～( ´艸｀)


スライスの胸肉だと調理時間の時短にもなって主婦には嬉しい！！！


そして主人が遅く帰ってきてさらっと丼ものがいいとゆうことで「南部どりの親子丼」









旦那は卵がしっかり火の通ったのが好きなので(°∀°)ｱﾊ



私はとろ～りでいただきました♪








コチラもすぐに作れて、スライスされてるって本当便利だなって！


そして娘の離乳食にも♪


「南部どりとほうれん草のうどん」









南部どりを和風だしでにてまぜたもの♪









いつもは鶏ひき肉でつくったりしますが、コチラのほうが食べ応えもあり娘もペロッと食べていました！












一口食べてこの表情( ´艸｀)


美味しいみたいで翌日は南部どりムネ肉を使ってお雑炊に♪






本当毎日のお料理に使っていますが、スライスされているので本当使いやすくて便利！！！



鶏肉とゆうとモモ肉のほうが多かったんですが、ムネ肉がこんなに使えて美味しいんだなって(´∀｀)


特にアタマケさんの鶏ムネ肉は、下ごしらえしなくてもとっても柔らかくてジューシ＆脂身もほとんどなくてヘルシーなので、これからも毎日のお料理に活用したいです！！！






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きゅぴ 　 2014-05-21 22:11:55 提供：株式会社アマタケ