株式会社アマタケ様から南部どりムネ細切り肉をいただいたので、これを使った夏レシピをご紹介します

南部どりムネ細切り肉

１kg　　（冷凍）

解凍後冷蔵で３日以内に調理しお召し上がりくださいとのことです
ハイ・・・消費しきるように頑張ります(笑)

今回のお題は夏にぴったりのメニュー
ということで真っ先に浮かんできたものが冷やし中華
では作っちゃいましょ～～

袋を開けると上段と下段の二段にわたって南部どりムネ細切り肉さんがいらっしゃいます

１キロだから迫力ありますよー

薄くスライスされてあるのでこのまま調理に使えるので手が汚れて面倒なこともなくて使いやすいですよね。
冷凍のお肉って塊のまま解凍して切って～っという作業が面倒だったりするので、あらかじめ切られていると、ちょこっとこの料理に使いたいな～っていうときに使い勝手が良いです


沸騰したお湯に入れてサっと茹でます。

茹であがった南部どりムネ細切り肉さん
綺麗な色しててやわらかい
このまま胡麻だれとビールでグビっとおつまみとしてもいけちゃいそうなぐらいおいしそう

同時進行で冷やし中華の麺を茹でて湯切りしてお皿に盛って、南部どりムネ細切り肉さん、胡瓜、錦糸卵、海苔などお好みのトッピングを盛り付けて完成～

夏なのでなるべく火を使わない調理法、時短レシピ、冷たいままで食べられる、夏にぴったりのメニューです


冷やし中華のたれをかけていただきました
冷やし中華って色々な具材を入れて楽しめるし、麺料理なので腹もちしませんが、南部どりムネ細切り肉さんを入れることによってボリューミーかつヘルシー料理に仕上がっています。
良質なたんぱく質を取ることでお腹も満足満足

ムネ肉って茹でたては柔らかくても時間が経って冷たくなると固くなりがちですよね。
でもこれは、スーパーのムネ肉と比べると固くなりにくいので、ムネ肉がちょっと苦手な三歳の長女でも美味しい～って言って食べてくれましたよ

みなさんも、冷やし中華にいろんなトッピングをして南部どりムネ細切り肉さんもお忘れなく

ムネ肉なのでジューシーさはありませんが、やわらかくて歯ごたえもあっておいしいですよ

残りの南部どりムネ細切り肉さんは、またレシピでご紹介しますね

かわいい姉妹ママ 　 2014-05-20 00:00:00 提供：株式会社アマタケ