『アマタケの「南部どり」ファンサイト 』
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株式会社アマタケ |
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皆さん イタドリ 食べた事ありますか?
かじると 酸っぱい
← 写真は香川県から
ブログのお友達に 教えていただき作りました
熱湯でさっと茹で 皮をむき 水の中に そのまま冷蔵庫で一日 間で2-3回水を替えました
油で炒め 醤油 味醂で味付け
酸味も無く コリコリした食感が美味しいです
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スライスムネ肉第2弾! 今度は細切りお肉でかんたんアイデアメニュー募集♪
http://monipla.jp/bl_rd/iid-58364726153585baf0e5f3/m-4ca3f41d8d06d/k-2/s-0/
美味しい物作りたいなー(*^_^*)
ババばーちゃん 2014-05-09 11:00:43 提供:株式会社アマタケ
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当社は「日本で一番美味しい鶏を育てたい。」という想いのもと、岩手県で養鶏事業を47年前にスタートさせました。
27年前、「南部どり」というブランド鶏をつくることを決意し、全飼育期間投薬しない安全な鶏としてデビューさせました。
皆さまが現在良く見る、名前の付いたブランド鶏はこの「南部どり」が最初なんです。
以来、私たちはおいしくて安全な「南部どり」を育てることにまじめに取り組んでいます。
3月11日の東日本大震災で当社は2工場が製造機能を失い、たくさんの鶏が死ん
でしまうという、大被害を受けましたが、
おじいちゃん・おばあちゃん鶏も含めた親鳥を餓死させないように、なんとかえさの確保をして、「南部どり」を存続致しました。
現在、「南部どり」は、スーパーのオリンピックやクイーンズ伊勢丹、小田急OX
にて展開をしています。
ぜひ、おいしくてくさみが少ない「南部どり」を食べてみて下さい!