『アマタケの「南部どり」ファンサイト 』
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鶏胸肉は本当に毎日家で出します!ダイエット目的で食べ始め、それ以降いかに胸肉をしっとり柔らかくするかいかにレパートリーを増やすかで旦那さんにえ??これ胸肉?と言わせるのがうれしくて毎日お料理頑張っています!鶏胸肉はダイエットだけでなく家計にもやさしいので家の冷凍庫には必ずストックがあり、ないと不安で買いに行きます☆いろいろなサイトで調べて、鶏胸肉料理を作っています☆自分流のアレンジも楽しくてこれからみんなが作らないような料理を作りたいです!とりあえず家の冷凍庫にいらっしゃるい肉を使って今日は何を作ろうかなぁ☆楽しみです!これにアップしようとしていた鶏肉の簡単な蒸しものと絶品ソースが旦那さんに食べられてしまった。。。。またアレンジして作ります☆仕方がないので関係ないけどニンジンとえのきと大根のきんぴら☆これを鶏胸肉とカイワレと一緒に生春巻きにつつんだらおいしかった☆朝はこのきんぴらに胸肉を割いて加えて、酢飯と混ぜて即席まぜずし☆彩りに黒ゴマとかいわれをちらしてなんだか豪華☆そしてまたしてもとり忘れた。。。。最近わすれちゃう・・・胸肉への愛情と探究心は負けないのに食い意地が勝ってとり忘れてしまう日々です。。。。スライスムネ肉第2弾! 今度は細切りお肉でかんたんアイデアメニュー募集♪
ちい 2014-05-12 09:39:26 提供:株式会社アマタケ
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当社は「日本で一番美味しい鶏を育てたい。」という想いのもと、岩手県で養鶏事業を47年前にスタートさせました。
27年前、「南部どり」というブランド鶏をつくることを決意し、全飼育期間投薬しない安全な鶏としてデビューさせました。
皆さまが現在良く見る、名前の付いたブランド鶏はこの「南部どり」が最初なんです。
以来、私たちはおいしくて安全な「南部どり」を育てることにまじめに取り組んでいます。
3月11日の東日本大震災で当社は2工場が製造機能を失い、たくさんの鶏が死ん
でしまうという、大被害を受けましたが、
おじいちゃん・おばあちゃん鶏も含めた親鳥を餓死させないように、なんとかえさの確保をして、「南部どり」を存続致しました。
現在、「南部どり」は、スーパーのオリンピックやクイーンズ伊勢丹、小田急OX
にて展開をしています。
ぜひ、おいしくてくさみが少ない「南部どり」を食べてみて下さい!