普段から体に良い大豆を取り入れた食生活を心がけいて、
こちらのやわらかスーパー発芽大豆を料理に使ってみました



水煮大豆は以前からよく調理に取り入れていました

が、発芽大豆って、初めてです

発芽の力で健康栄養成分がたっぷり！
大豆の機能性を最大限に引き出した、ワンランク上の、まさに
スーパー発芽大豆
なんだとか

しかも蒸されたタイプ！

蒸すことで、大豆の栄養成分がしっかりと凝縮され、ほくっと美味しくなるのだとか

確かにそのままつまんで食べてもやわらかくて美味しいんで、ついモグモグ進んじゃいました

おっと料理に使わねばと、我に帰り、

ひじきと大豆の炊き込みご飯

ビーンズドライカレー

そして大豆料理といえばポークビーンズかなと思い、作りました



ふっくらやわらか～

ちょっと、今までの水煮大豆と全然違うんですけど
凄く料理に、馴染む

だけど豆の味はしっかり、ふっくらで美味しい
発芽の力でおいしさ成分グルタミン酸がUPしているんだとか

そのままの美味しさを活かしてサラダにも



他の食材と和えるだけで美味しいビーンズサラダです

色々使えて便利しかも体に良い

冊子付きで発芽大豆の特徴や美味しいレシピが載っていました



女性に嬉しいイソフラボンが豊富
腸内環境を整える食物繊維、大豆オリゴ糖たっぷり
妊娠中の女性に嬉しい葉酸たっぷり
大豆タンパク質、カルシウム、鉄、など高い栄養価！
発芽の力で抗ストレス作用のGABAも3倍増加

大豆で健康生活を送りたい方に



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ありがとうございました


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らいなす 　 2014-06-16 00:00:00 提供：株式会社アマタケ