2014/09/08 18:12:32
ヘルシー！つくね風大豆のおやき
テーマ：作った料理レシピ
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栄養豊富で畑の肉とも言われる大豆[みんな:01]を使ってヘルシーなのに食べ応え満点なつくね風大豆のおやきを作りました[みんな:02]


photo:01





使った水煮大豆はこちら、

フジッコの
お料理だいず 水煮

photo:02

一粒一粒がふっくら、やわらかくて使いやすいく、

我が家ではこれを使って、よくカレーや煮物に利用したりと重宝していますチョキ合格

今回は、"子供と楽しく！自由自在にアレンジ！大豆のお焼きコンテスト"ということで、

混ぜて焼くだけ[みんな:04]
簡単[みんな:05]

ヘルシーな

つくね風大豆のおやき


[みんな:07]材料(3人分)

水煮大豆…1パック
鶏ひき肉…100g
白だし醤油…大さじ1
片栗粉…大さじ1

油…大さじ1

＜タレ＞
水…大さじ1
砂糖…小さじ1
みりん…大さじ1
はちみつ…大さじ1
醤油…大さじ2


[みんな:08]作り方

①ビニール袋にに水煮大豆、鶏ひき肉、白だし醤油、片栗粉を入れて、大豆をつぶしながらモミモミ全体を混ぜ合わせる。
(フードプロセッサーにかけてもOK)


photo:03




②厚みが1センチ位の小判型に丸めて、ごま油を熱したフライパンで焼く。

photo:04




③片面がこんがり焼けたらうらがえして、タレの調味料類を回し入れて蓋をして蒸し焼きにする。


photo:05




④タレを煮詰めながらよく絡めて皿に盛って完成。



[みんな:12]

フードプロセッサーならなめらかな食感に[みんな:08]

ビニール袋でモミモミなら大豆の食感が残って食べ応えバッチリ[みんな:09]


子供と楽しく作れるのもイイですね星

畑の肉とも言われる栄養豊富な大豆を手軽に取り入れられる水煮大豆で作る簡単で栄養満点合格の大豆のおやき[みんな:15]
色々アレンジしてこれからも作りたいと思います虹


ありがとうございました黄色い花




レシピブログの大豆のおやきレシピコンテストに参加しています



レシピ


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らいなす 　 2014-10-12 00:00:00 提供：株式会社アマタケ