『アマタケの「南部どり」ファンサイト 』
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おはようございます
11月14日 金曜日
あ~、毎週思うけど、今週もあっという間でした
キャンプから1週間経つのが早すぎです!
この調子で、すぐに年末になりそう~
今日は、6時少し前にうちを出てジョギングに出たのですが、キンキンに冷えた冷蔵庫でした
ニュースを見たら、今シーズン一番の冷え込みとのこと
どおりで~
半袖短パンで走りに行った私って・・・
今日は、フラのレッスン日
夜までフル稼動の日
忙しいぞ~
今日も元気にスタートです
サラダチキンを使ったお料理
サラダチキン、何日か前にご紹介しましたが、美味しかったので、また色々とお料理してみました
「南部どりのふんわりサラダチキン」
「南部どりのふんわりサラダチキンは、シーチキンを「チキン」で作ったフレークと想像頂けますでしょうか!
むね肉でふわふわになるように仕上げています。
むね肉はパサパサしちゃうので、 「べに花油」を入れてしっとり~~~させています。
また、70グラムで使い切りサイズ。
液体もほとんど入ってないので、こぼれてキッチンを汚しません♪♪♪」
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サラダチキンを使った、根菜サラダ
ごぼうやれんこん、人参などと一緒に、サラダチキンを入れました
野菜だけでも美味しい根菜サラダですが、サラダチキンが入ると、もっと豪華で美味しいです
これは、次のお楽しみもあるの♪
トルティーヤを用意して
こういう食べ方大好き~
美味しい~
サラダチキンを使って、サラスパ
人参と卵の入ったサラスパに、サラダチキンを入れました
チキンの旨みが加わって、ますます美味しくなりました
これは、翌日に食べると美味しいもの
ロールパンに、サラスパを挟んでいただきます
甘めのパンがおすすめ
ピタパンに挟んでも美味しいです
食事パン、アレンジ無限大
おいし~
ツナのような感じなので、ツナの代わりにも色々と使えるし、食感もふわっと柔らかくて美味しく、どんなお料理にも使えます
サンドイッチや、手巻き寿司にもいいです
とっても使い勝手のよい、サラダチキン、オススメ☆
パスタをたくさん茹でたので、温かいパスタも作りました
かぼちゃのクリームスパゲティ
どこかのレストランの外ののぼりを見て、リオンが美味しそう~って言っていたので
ずっと作ってみたかったの
クリーミーで、かぼちゃの甘みが出ていて美味しかったです
大根の梅サラダ
梅干とごま油で和えました
ごぼうとさつま揚げの煮物
ごぼうがぽくぽく美味しいです
鯖じゃが
鯖の味噌煮缶で煮ました
お野菜もたっぷり、栄養満点な晩ご飯
ビールにもワインにも、何でも◎なおつまみでした
ごちそうさまでした
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りーり 2014-11-14 08:55:57 提供:株式会社アマタケ
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当社は「日本で一番美味しい鶏を育てたい。」という想いのもと、岩手県で養鶏事業を47年前にスタートさせました。
27年前、「南部どり」というブランド鶏をつくることを決意し、全飼育期間投薬しない安全な鶏としてデビューさせました。
皆さまが現在良く見る、名前の付いたブランド鶏はこの「南部どり」が最初なんです。
以来、私たちはおいしくて安全な「南部どり」を育てることにまじめに取り組んでいます。
3月11日の東日本大震災で当社は2工場が製造機能を失い、たくさんの鶏が死ん
でしまうという、大被害を受けましたが、
おじいちゃん・おばあちゃん鶏も含めた親鳥を餓死させないように、なんとかえさの確保をして、「南部どり」を存続致しました。
現在、「南部どり」は、スーパーのオリンピックやクイーンズ伊勢丹、小田急OX
にて展開をしています。
ぜひ、おいしくてくさみが少ない「南部どり」を食べてみて下さい!