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『アマタケの「南部どり」ファンサイト 』

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手作り餃子

こんばんは 。

今日の夕食はリクエストで餃子です。
宮崎には「丸岡の餃子」という有名な餃子があるのですがその餃子が大好きで(*´∀`*)
あのジューシーな具材とジュワーッとでる天然の豚の脂それを包むパリっとした皮。
自分で似た味が作れたらな~と思いたまに作っています。

キャベツ、ニラ、豚ひき肉、調味料など具材をコネコネして


皮に包んで


焼いたら完成!


真ん中が剥がれちゃった(TT)
昨日の残りの(具の少ない(=。=))八宝菜と合わせて中華です。

なんだか、上のおこげが

・・・に見えて仕方ない (笑)

う~~やっぱり、当たり前だけど丸岡の餃子の味には程遠い~~・゜・(ノД`)・゜・
あのジューシーさと野菜の食感がでてない~

でも美味しかったよ、完食いたしました。
ごちそうさまでした 

☆゚+.  ゚+.☆☆゚+.  ゚+.☆☆゚+.  ゚+.☆

くまもとの高級果実“デコポン”の上品で爽やかなストレート果汁と、百年の伝統技術が生み出す最高の“生醤油”をブレンドした究極のポン酢です。ホシサンの甘口醤油を貰って食べた事があるんですが、九州特有の甘味とコクがあっていろんな料理に使えました。ポン酢って酸っぱいイメージがあるけどこれはまろやかだそうですよ~。子供さんも食べやすいかも。あ~餃子のタレにもあうだろうなぁ。(´○`*)
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むね肉を使ったふんわりサラダチキンです。べに花も使っているからしっとり。液を捨てるのがちょっと手間がかかる時ありますよね、でもこれは液切れ不要なんです。汚れないし、カロリーオフだし嬉しいですね♪何でも料理に合いそう。サラダ、パスタ、おつまみ、ピザのトッピング、グラタン。個人的にはお野菜と合わせた生春巻きにして食べてみたいな~(’▽’*)
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あやみき   2014-10-19 22:35:14 提供:株式会社アマタケ

企業紹介

株式会社アマタケ

当社は「日本で一番美味しい鶏を育てたい。」という想いのもと、岩手県で養鶏事業を47年前にスタートさせました。

27年前、「南部どり」というブランド鶏をつくることを決意し、全飼育期間投薬しない安全な鶏としてデビューさせました。

皆さまが現在良く見る、名前の付いたブランド鶏はこの「南部どり」が最初なんです。

以来、私たちはおいしくて安全な「南部どり」を育てることにまじめに取り組んでいます。

3月11日の東日本大震災で当社は2工場が製造機能を失い、たくさんの鶏が死ん
でしまうという、大被害を受けましたが、

おじいちゃん・おばあちゃん鶏も含めた親鳥を餓死させないように、なんとかえさの確保をして、「南部どり」を存続致しました。

現在、「南部どり」は、スーパーのオリンピックやクイーンズ伊勢丹、小田急OX
にて展開をしています。

ぜひ、おいしくてくさみが少ない「南部どり」を食べてみて下さい!

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