『アマタケの「南部どり」ファンサイト 』
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株式会社アマタケさんより 『南部どりのふんわりサラダチキン』 をお試しさせていただきました。 南部どりのふんわりサラダチキンは 南部どりの皮なしムネ肉を贅沢にフレーク状に仕立てたもの。 見た目、シーチキンみたいですが「チキン」なんです!!70gの使いきりサイズで液切り不要というのがいいですね。この南部どり「ふんわりサラダチキン」を使って大根サラダを作ってみました。ごまごま大根チキンサラダ【材料 4人分】大根 5センチくらいきゅうり 1本ふんわりサラダチキン 適量しょうゆ 小さじ2酢 小さじ1ごま油 小さじ1塩 少々すり胡麻 大さじ1/2炒りごま 大さじ1/2(好みで)オリーブオイル 適宜)①大根ときゅうりをせん切りする②炒りごまとオリーブオイル以外のドレッシングの材料を混ぜて ①の大根ときゅうりを和える③お皿に持って、ふんわりサラダチキンをのせ 白ごまをかけ、好みでオリーブオイルをかける むね肉なのにしっとりしていて味付けもちょうどいいのでふんわりサラダキチンはのせるだけでおいしい!!エコでいいですね~。きょうの夕食は タンドリーチキンごまごま大根チキンサラダキャベツとシャウエッセンのスープ 朝から漬けていたタンドリーチキンをビストロで焼いて 香ばしいタンドリーチキン!!しっとりしていて、程よい味付けで袋も開けた液切りもいらないので便利!!今度はにんじんしりしりかホットサンドで使ってみようっと。 「南部どり」ファンサイト ファンサイト参加中
小町 2014-11-12 19:34:28 提供:株式会社アマタケ
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当社は「日本で一番美味しい鶏を育てたい。」という想いのもと、岩手県で養鶏事業を47年前にスタートさせました。
27年前、「南部どり」というブランド鶏をつくることを決意し、全飼育期間投薬しない安全な鶏としてデビューさせました。
皆さまが現在良く見る、名前の付いたブランド鶏はこの「南部どり」が最初なんです。
以来、私たちはおいしくて安全な「南部どり」を育てることにまじめに取り組んでいます。
3月11日の東日本大震災で当社は2工場が製造機能を失い、たくさんの鶏が死ん
でしまうという、大被害を受けましたが、
おじいちゃん・おばあちゃん鶏も含めた親鳥を餓死させないように、なんとかえさの確保をして、「南部どり」を存続致しました。
現在、「南部どり」は、スーパーのオリンピックやクイーンズ伊勢丹、小田急OX
にて展開をしています。
ぜひ、おいしくてくさみが少ない「南部どり」を食べてみて下さい!