『アマタケの「南部どり」ファンサイト 』
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「南部どり」ファンサイト ファンサイト参加中 南部どりの骨付きもも肉をモニターさせていただきましたクリスマスはやっぱり、骨付きチキンですよね~❤ひーくん特製の、カリカリジューシーフライドチキン♪ きゃぁ~❤たまらん❤カリカリジューシーフライドチキン<3本分>材料南部どりもも肉 3本・濃い口しょうゆ 100ml・料理酒 50ml・おろしにんにくチューブ 5cm・おろししょうがチューブ 5cm・塩胡椒 3g・卵 1個小麦粉 1カップ片栗粉 1/2カップサラダ油 適量① 調味料、卵を混ぜ合わせて、ビニール袋へいれる 鶏肉は、骨に沿って包丁をいれ、皮面にはフォークで数箇所刺しておく 調味料が入ったビニール袋にいれて、半日~1日おく② ①に小麦粉と片栗粉を混ぜ合わせる③ 大き目のフライパン(鍋)にサラダ油をいれて、160度にする 皮面を下にして、160度で5分 油から出して、10分おく 油を180度にして、5分揚げたら、できあがり ものすごいおいしかったです❤南部どりの骨付きもも肉は5本入り あと2本は、フライパンで簡単にできる、照り焼きチキンをしました! 南部どりのフライドチキンカリカリジューシーおいしかった!!!ごちそうさまでした❤
kagi 2014-12-21 11:38:07 提供:株式会社アマタケ
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当社は「日本で一番美味しい鶏を育てたい。」という想いのもと、岩手県で養鶏事業を47年前にスタートさせました。
27年前、「南部どり」というブランド鶏をつくることを決意し、全飼育期間投薬しない安全な鶏としてデビューさせました。
皆さまが現在良く見る、名前の付いたブランド鶏はこの「南部どり」が最初なんです。
以来、私たちはおいしくて安全な「南部どり」を育てることにまじめに取り組んでいます。
3月11日の東日本大震災で当社は2工場が製造機能を失い、たくさんの鶏が死ん
でしまうという、大被害を受けましたが、
おじいちゃん・おばあちゃん鶏も含めた親鳥を餓死させないように、なんとかえさの確保をして、「南部どり」を存続致しました。
現在、「南部どり」は、スーパーのオリンピックやクイーンズ伊勢丹、小田急OX
にて展開をしています。
ぜひ、おいしくてくさみが少ない「南部どり」を食べてみて下さい!