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『アマタケの「南部どり」ファンサイト 』

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『南部どり骨付きもも肉』でフライパンロースト♪

アマタケの南部どり骨付きもも肉をフライパンで焼いてみた♪
骨付き肉だと、やっぱりオーブンで・・と思われがちだけど、フライパンでもOK☆

ローズマリーとパセリやスパイスをもみ込んだ後、皮をフライパンに押しつけて焼き始めた。
骨に沿って切れ目も入れたから、火の入りもよくなって、けっこう短時間で仕上がるね。


皮もパリッと焼けて、おいしい~。


南部どりはこんな感じ♪
き・・・

fred   2014-12-23 04:57:10 提供:株式会社アマタケ

企業紹介

株式会社アマタケ

当社は「日本で一番美味しい鶏を育てたい。」という想いのもと、岩手県で養鶏事業を47年前にスタートさせました。

27年前、「南部どり」というブランド鶏をつくることを決意し、全飼育期間投薬しない安全な鶏としてデビューさせました。

皆さまが現在良く見る、名前の付いたブランド鶏はこの「南部どり」が最初なんです。

以来、私たちはおいしくて安全な「南部どり」を育てることにまじめに取り組んでいます。

3月11日の東日本大震災で当社は2工場が製造機能を失い、たくさんの鶏が死ん
でしまうという、大被害を受けましたが、

おじいちゃん・おばあちゃん鶏も含めた親鳥を餓死させないように、なんとかえさの確保をして、「南部どり」を存続致しました。

現在、「南部どり」は、スーパーのオリンピックやクイーンズ伊勢丹、小田急OX
にて展開をしています。

ぜひ、おいしくてくさみが少ない「南部どり」を食べてみて下さい!

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