『アマタケの「南部どり」ファンサイト 』
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株式会社アマタケ |
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「南部どり」ファンサイト ファンサイト参加中南部どりの骨付きもも肉私でも生肉で、料理することができました。アラザンをパラパラと 仕上げに飾ります。家のフライパンで じっくり料理できます。大きいもも肉なんで30cmフライパンに2個しか入らなかったわぁ。27cmのお皿では、小さかったわぁ。もう クリスマスいつでも、来てくださいです。焼きたてを 食べることが出来るので嬉しいです。私でも生肉で、料理することができました。骨に沿って、切り開きます、10分づつ表と裏を蒸し焼きのようにします。ふっくら、柔らかく焼き上がりました。
okogu 2014-12-11 00:52:24 提供:株式会社アマタケ
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当社は「日本で一番美味しい鶏を育てたい。」という想いのもと、岩手県で養鶏事業を47年前にスタートさせました。
27年前、「南部どり」というブランド鶏をつくることを決意し、全飼育期間投薬しない安全な鶏としてデビューさせました。
皆さまが現在良く見る、名前の付いたブランド鶏はこの「南部どり」が最初なんです。
以来、私たちはおいしくて安全な「南部どり」を育てることにまじめに取り組んでいます。
3月11日の東日本大震災で当社は2工場が製造機能を失い、たくさんの鶏が死ん
でしまうという、大被害を受けましたが、
おじいちゃん・おばあちゃん鶏も含めた親鳥を餓死させないように、なんとかえさの確保をして、「南部どり」を存続致しました。
現在、「南部どり」は、スーパーのオリンピックやクイーンズ伊勢丹、小田急OX
にて展開をしています。
ぜひ、おいしくてくさみが少ない「南部どり」を食べてみて下さい!