『アマタケの「南部どり」ファンサイト 』
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一流シェフの愛用品で、我が家の中華も本格派になるという、エスビー食品さんの李錦記(リキンキ) オイスターソースを使ってお料理してみましたオイスターソースを使った食材別レシピ小冊子付きでとても参考になりますねこれまで何度か他メーカーのオイスターソースも使った事があるんですが、今回のSBさんのは初めてです丁度もち米があったので、中華風おこわを炊いてみました豚肉ときのこの中華風おこわ初めておこわに挑戦しましたが、モッチモチオイスターソースのおかげで味付けも本格的になって上手く炊き上がりました小松菜と厚揚げのオイスターソース炒めこんな簡素でシンプルな素材でも、とっても美味しくなりますね牡蠣のエキスが濃厚で、コクと旨味が詰まってますもう一品、豚肉と小松菜のオイスターソース炒め弁当ご飯が進むお味で、お弁当のおかずにもぴったりでした濃厚な牡蠣のエキスがたっぷり詰まった素晴らしい調味料ですね本格中華のメインの味付けに、隠し味にとこれからも色んな料理に活用していきたいと思いますとても魅力的なオイスターソースに出会えましたありがとうごさいました↓こちらのモラタメさんで気になる商品やお気に入りの商品をお試ししていますモラタメ
らいなす 2015-01-31 10:31:41 提供:株式会社アマタケ
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当社は「日本で一番美味しい鶏を育てたい。」という想いのもと、岩手県で養鶏事業を47年前にスタートさせました。
27年前、「南部どり」というブランド鶏をつくることを決意し、全飼育期間投薬しない安全な鶏としてデビューさせました。
皆さまが現在良く見る、名前の付いたブランド鶏はこの「南部どり」が最初なんです。
以来、私たちはおいしくて安全な「南部どり」を育てることにまじめに取り組んでいます。
3月11日の東日本大震災で当社は2工場が製造機能を失い、たくさんの鶏が死ん
でしまうという、大被害を受けましたが、
おじいちゃん・おばあちゃん鶏も含めた親鳥を餓死させないように、なんとかえさの確保をして、「南部どり」を存続致しました。
現在、「南部どり」は、スーパーのオリンピックやクイーンズ伊勢丹、小田急OX
にて展開をしています。
ぜひ、おいしくてくさみが少ない「南部どり」を食べてみて下さい!