『アマタケの「南部どり」ファンサイト 』
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今日も㈱アマタケさんの
南部どりの鶏だんごの紹介です
本日は
岩手がも入りだんご
岩手がも入りでプレミアムな旨みを楽しめるだんごです。
オニオンソテーを加えることで甘味を加えました。
隠し味に少し甘口の麦みそを使用しています。
岩手がも入りだんごで作ったのは
岩手がも入りだんご蕎麦
ネギと岩手がも入りだんごを
ごま油で炒めて
蕎麦つゆに入れ煮込んで
茹でた蕎麦にかけて
出来上がり~
残った岩手がも入りだんごは
鍋焼きうどんにIN
鶏だんごは柔らかくて
味はしっかりしていて
とても美味しい!
もうないの?
って旦那さんに言われちゃった
( ´艸`)
今日の一言
がも入りだんごで手軽に
なんちゃって鴨蕎麦
↓(⌒¬⌒*)
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らん 2015-03-08 13:30:00 提供:株式会社アマタケ
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当社は「日本で一番美味しい鶏を育てたい。」という想いのもと、岩手県で養鶏事業を47年前にスタートさせました。
27年前、「南部どり」というブランド鶏をつくることを決意し、全飼育期間投薬しない安全な鶏としてデビューさせました。
皆さまが現在良く見る、名前の付いたブランド鶏はこの「南部どり」が最初なんです。
以来、私たちはおいしくて安全な「南部どり」を育てることにまじめに取り組んでいます。
3月11日の東日本大震災で当社は2工場が製造機能を失い、たくさんの鶏が死ん
でしまうという、大被害を受けましたが、
おじいちゃん・おばあちゃん鶏も含めた親鳥を餓死させないように、なんとかえさの確保をして、「南部どり」を存続致しました。
現在、「南部どり」は、スーパーのオリンピックやクイーンズ伊勢丹、小田急OX
にて展開をしています。
ぜひ、おいしくてくさみが少ない「南部どり」を食べてみて下さい!