『アマタケの「南部どり」ファンサイト 』
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2月5日(木)夜ごはん○ジャージャー麺○キャベツと卵の中華炒め○たたききゅうり○豆腐とわかめのスープジャージャー麺の麺をゆでているとき、ちょうど黒猫がキッチンにやってきた。「ジャージャージャー」「ホントは冷たい麺だけど、冬だから麺はあったかくしようと思うけど」「冷たくてもいいぞ。上にかけるやつは温かいんだろ」ということで、冬だけど冷たい麺です。ジャージャー麺なんかミートソースみたい(・ω・)最初、ジャージャーの味が決まらなくてさ~。先日肉味噌を作ったので、それを使いました。肉味噌に、干ししいたけ、たけのこ、スープ、醤油、酒、コチュジャン、豆板醤、ごま油。味見しててなんか物足りないな~と思って、色々足したりしたけどなんか違う。助けて!レシピさん!ググったら、『テンメンジャン』とあった。おお!テンメンジャン!ということでテンメンジャンを足したら、味がバッチリ冷たい麺とあったかい餡の絡みが最高でしたキャベツと卵の中華炒め黒猫はキャベツも苦手とします。煮たキャベツは食べるけど、焼きは嫌がる、生は食べない。そんな炒めたキャベツ。キャベツ以外は黒猫の好きなきくらげ、しめじ、ちくわ、別で甘く炒めた卵。ウェイパーで味付けして、少しスープ加えて気持ちとろみもつけた。これならどうだ!「あ!キャベツ・・・」「・・・色んなことして、俺に野菜食わせようとして~~」わかってるなら食べなさい(`Д´)今回は残さず食べました。良かった。良かった。ワカメと豆腐のスープワカメまみれ~。ごちそうさまでした!ランキングに登録してます。クリックいただけたら嬉しいです!よろしくお願いします南部どりの鶏だんご(3種)を食べて、感想をブログに書いてくださる方募集パート2♪
あめこ 2015-02-06 11:58:18 提供:株式会社アマタケ
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当社は「日本で一番美味しい鶏を育てたい。」という想いのもと、岩手県で養鶏事業を47年前にスタートさせました。
27年前、「南部どり」というブランド鶏をつくることを決意し、全飼育期間投薬しない安全な鶏としてデビューさせました。
皆さまが現在良く見る、名前の付いたブランド鶏はこの「南部どり」が最初なんです。
以来、私たちはおいしくて安全な「南部どり」を育てることにまじめに取り組んでいます。
3月11日の東日本大震災で当社は2工場が製造機能を失い、たくさんの鶏が死ん
でしまうという、大被害を受けましたが、
おじいちゃん・おばあちゃん鶏も含めた親鳥を餓死させないように、なんとかえさの確保をして、「南部どり」を存続致しました。
現在、「南部どり」は、スーパーのオリンピックやクイーンズ伊勢丹、小田急OX
にて展開をしています。
ぜひ、おいしくてくさみが少ない「南部どり」を食べてみて下さい!