『アマタケの「南部どり」ファンサイト 』
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夜は、昨日、第二築地製麺所さんにて仕入れておいた太麺などで、3ヶ月以上ぶりのざるラーメンに。
追加のトッピングは、シンプルに、奥久慈地玉子による茹で卵と、三陸産の養殖若布に、万能葱の小口切り。
大将の指定より短めの3分弱茹でた後、氷水で〆た細麺は、食感がつるつる、喉越しも爽やかで、うまうま。
1cmの水と、卵を入れ、沸騰させ、蓋をしたまま中火で5分、消火後3分放置した茹で卵も、良い感じです。
ザ・プレミアム・モルツぐびぐびぃ。何時もの明治屋さんの赤箱ワインを、引き続き、ごくごく、がぶがぶ。
しかし、午後からは天気も悪く、疲れも、積もり積もっている為、引き籠りモード全開どすなぁzzz。。。
新商品!国産野菜のチキンナゲットを真剣に評価くださる方募集♪♪
のぶ 2015-03-17 07:55:51 提供:株式会社アマタケ
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当社は「日本で一番美味しい鶏を育てたい。」という想いのもと、岩手県で養鶏事業を47年前にスタートさせました。
27年前、「南部どり」というブランド鶏をつくることを決意し、全飼育期間投薬しない安全な鶏としてデビューさせました。
皆さまが現在良く見る、名前の付いたブランド鶏はこの「南部どり」が最初なんです。
以来、私たちはおいしくて安全な「南部どり」を育てることにまじめに取り組んでいます。
3月11日の東日本大震災で当社は2工場が製造機能を失い、たくさんの鶏が死ん
でしまうという、大被害を受けましたが、
おじいちゃん・おばあちゃん鶏も含めた親鳥を餓死させないように、なんとかえさの確保をして、「南部どり」を存続致しました。
現在、「南部どり」は、スーパーのオリンピックやクイーンズ伊勢丹、小田急OX
にて展開をしています。
ぜひ、おいしくてくさみが少ない「南部どり」を食べてみて下さい!