『アマタケの「南部どり」ファンサイト 』
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大型の台風が接近中ですね(*_*)
被害が発生しませんように。
昨日までは、乾燥した晴天が多かったです。
食べたミカンの皮、もらった唐辛子を干していました。
ミカンの皮は、カラカラに硬くなりました。
唐辛子は、緑色→赤色→灰色に変化していきました。
しいたけも、干しました。
干したしいたけを水に戻して、煮物やお味噌汁に入れると、美味しさが増します♪♪
さて、ミカンの皮と唐辛子をミルサーで粉々に挽きました。
小さな瓶に少量だけですが、出来上がりました\(^o^)/
一般的に、一味唐辛子とか七味唐辛子はありますが、
ミカンの皮と唐辛子だけなので、二味唐辛子です(笑)
綺麗なオレンジ色になりました。
辛いです。
少量ずつ味噌汁や蕎麦・うどんに加えて食べます。
ランキングを通常は気にしていませんが、たまたま見たらば、アップしていました。
ご覧くださいまして、誠にありがとうございます。
またまた新商品!ムネ肉使用の「お料理用だんご」を真剣に評価くださる方募集♪♪
クリクリ 2015-05-11 15:39:15 提供:株式会社アマタケ
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当社は「日本で一番美味しい鶏を育てたい。」という想いのもと、岩手県で養鶏事業を47年前にスタートさせました。
27年前、「南部どり」というブランド鶏をつくることを決意し、全飼育期間投薬しない安全な鶏としてデビューさせました。
皆さまが現在良く見る、名前の付いたブランド鶏はこの「南部どり」が最初なんです。
以来、私たちはおいしくて安全な「南部どり」を育てることにまじめに取り組んでいます。
3月11日の東日本大震災で当社は2工場が製造機能を失い、たくさんの鶏が死ん
でしまうという、大被害を受けましたが、
おじいちゃん・おばあちゃん鶏も含めた親鳥を餓死させないように、なんとかえさの確保をして、「南部どり」を存続致しました。
現在、「南部どり」は、スーパーのオリンピックやクイーンズ伊勢丹、小田急OX
にて展開をしています。
ぜひ、おいしくてくさみが少ない「南部どり」を食べてみて下さい!