『アマタケの「南部どり」ファンサイト 』
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南部どり(鶏肉)の姉妹ブランド【岩手がも】のご紹介です( ̄▽+ ̄*)
イギリス種のあいがもを岩手県の田野畑村という自然豊かな環境で育てたオリジナルの鴨なんだそうです
懸賞でお肉が当たると、すっごいテンションあがるー一緒に食べようと、彼氏を誘ったら、作ってくれました。汗
鶏肉に比べて鴨肉は 約5倍のビタミンB1.B2が含有★
作り方はちゃんと記載されているのでとっても安心して作れますねー
それでは出来ました!!どどーーん!
鴨そば 1200円 なんちゃって。。。( ´艸`)
お味はとってもグッドです。甘目で鴨のコクもあり、長ネギがいい具合に甘さを打ち消します
この日は山椒をかけて食べようと、アドバイス頂きました甘めな鴨汁に香りがたって上品なお味になりますよおいしー
本当は、わんこそばなんだけど、ロデオは、大ざるに盛っちゃった性格が出てると言わないでww
乾麺でも、モノがいいです。短いからたべやすいー鴨の甘い汁を適度にまとって、いい感じ★
鴨そばのつゆにこんなに脂が
こんなにしっかり脂のってる鴨そば食べたのって初めてで美味しかったです山椒もよかったぐっじょぶー
岩手がも!これからもっと流行ってほしいカモ★(^O^)
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KENSHOKO 2015-08-27 18:00:02 提供:株式会社アマタケ
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当社は「日本で一番美味しい鶏を育てたい。」という想いのもと、岩手県で養鶏事業を47年前にスタートさせました。
27年前、「南部どり」というブランド鶏をつくることを決意し、全飼育期間投薬しない安全な鶏としてデビューさせました。
皆さまが現在良く見る、名前の付いたブランド鶏はこの「南部どり」が最初なんです。
以来、私たちはおいしくて安全な「南部どり」を育てることにまじめに取り組んでいます。
3月11日の東日本大震災で当社は2工場が製造機能を失い、たくさんの鶏が死ん
でしまうという、大被害を受けましたが、
おじいちゃん・おばあちゃん鶏も含めた親鳥を餓死させないように、なんとかえさの確保をして、「南部どり」を存続致しました。
現在、「南部どり」は、スーパーのオリンピックやクイーンズ伊勢丹、小田急OX
にて展開をしています。
ぜひ、おいしくてくさみが少ない「南部どり」を食べてみて下さい!