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『アマタケの「南部どり」ファンサイト 』

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岩手がもそばセット


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私の故郷 岩手県にある企業
㈱アマタケさんの
岩手がもそばセットを食べたよ

岩手がもそばセット

鴨肉スライス(110g)・めんつゆ(4パック)
わんこそば(300g)のセットです

㈱アマタケさんのブランド「岩手がも」は
国内シェアが40%くらいあり
イギリス種のあいがもを岩手県の田野畑村という
自然豊かな環境で育てたオリジナルの鴨なの



調理は簡単

①蕎麦を茹でて、流水で冷やして水を切っておきます
②フライパンにサラダ油を敷き、鴨肉を焼きます


③鴨肉に軽く火が通ったら3~5CM幅に切った
長ネギを入れきつね色に焼きます


④蕎麦つゆ4パックと水100ml入れ
ひと煮立ちします
⑤どんぶりに③④を入れつけ汁の完成です


鴨肉は臭みがなくて食べやすいの


でも、あの臭みがあるから
鴨を食べている!って感じるのかな?
臭みがないからか
あまり鴨を食べている感じがしなかったなぁー
歯ごたえとか食感は鴨なんだけどね
あの臭みが苦手という人には
ぜひオススメしたい鴨肉です

鴨肉にはしっかり脂ものっているので
とても美味しいよ

このセットは1000円位なので
岩手土産やお歳暮・お中元にいいかも
(送料込だともっと嬉しいけど…)


鴨肉好きな人も少し苦手な人も
㈱アマタケさんのブランド「岩手がも」を
ぜひ試してみてね




今日の一言

岩手っ子なのに
わんこそばを何杯食べられるか
挑戦したことがありません


↓何杯食べられるだろう…

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らん   2015-08-26 13:14:50 提供:株式会社アマタケ

企業紹介

株式会社アマタケ

当社は「日本で一番美味しい鶏を育てたい。」という想いのもと、岩手県で養鶏事業を47年前にスタートさせました。

27年前、「南部どり」というブランド鶏をつくることを決意し、全飼育期間投薬しない安全な鶏としてデビューさせました。

皆さまが現在良く見る、名前の付いたブランド鶏はこの「南部どり」が最初なんです。

以来、私たちはおいしくて安全な「南部どり」を育てることにまじめに取り組んでいます。

3月11日の東日本大震災で当社は2工場が製造機能を失い、たくさんの鶏が死ん
でしまうという、大被害を受けましたが、

おじいちゃん・おばあちゃん鶏も含めた親鳥を餓死させないように、なんとかえさの確保をして、「南部どり」を存続致しました。

現在、「南部どり」は、スーパーのオリンピックやクイーンズ伊勢丹、小田急OX
にて展開をしています。

ぜひ、おいしくてくさみが少ない「南部どり」を食べてみて下さい!

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