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『アマタケの「南部どり」ファンサイト 』

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南部どりサラダチキン食べ比べ


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ボリューミーな美味しいサンドイッチが出来ました(#^.^#)

最近の我が家のサンドイッチは豪華です♪

具沢山でこれだけでお腹がいっぱいになるからいですよ~

本日の具材のメイン食材はコレ↓

株式会社アマタケさんの人気シリーズサラダチキンです!

新商品の『南部どりサラダチキン レモン』と『サラダチキンライト レモン』

この2種を食べ比べてみました!

南部どりサラダチキン レモン

南部どり(岩手県産)むね肉1枚の皮部分を外し、お肉を調味料に漬けたあと、ローストしました。

レモンマーマレードを使用した爽やかな香りが特徴です。

サラダチキンライト レモン

細かく切ったむね肉をに味付けし、独自の製法で1枚肉のように形を整えてから専用の調理機を

使って『ロースト』してます。

しっとりとした食感と均一な味付けが特徴です。


カットしてみるとそれぞれのサラダチキンの断面が少し違いますね~

右がむね肉をそのまま1枚利用した『南部どりサラダチキン レモン』

左側がむね肉を成形・加工した『サラダチキンライト レモン』です!

『サラダチキンライト レモン』は味つけが全体にまんべんなくついていてハムっぽい食感!

それに比べて『南部どりサラダチキン レモン』は鶏本来の弾力が味わえるお肉そのものです。

『サラダチキンライト レモン』はライトと書かれているだけあってこっちの方が塩分が控えめ!

基本的な味付けはどちらも爽やかなレモン風味と塩だけのシンプルな物なので、色んな食材と

合わせて食べることが出来るようになっています。

トップ画像のボリュームサンドイッチは両方のチキンを挟んでいそれぞれの良いとこ取り♪

我が家の家族の好みでいえば『南部どりサラダチキン レモン』派が多かったな~

おせちの1品にもいいかもしれませんね♪


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ともたん☆   2016-12-23 20:04:09 提供:株式会社アマタケ

企業紹介

株式会社アマタケ

当社は「日本で一番美味しい鶏を育てたい。」という想いのもと、岩手県で養鶏事業を47年前にスタートさせました。

27年前、「南部どり」というブランド鶏をつくることを決意し、全飼育期間投薬しない安全な鶏としてデビューさせました。

皆さまが現在良く見る、名前の付いたブランド鶏はこの「南部どり」が最初なんです。

以来、私たちはおいしくて安全な「南部どり」を育てることにまじめに取り組んでいます。

3月11日の東日本大震災で当社は2工場が製造機能を失い、たくさんの鶏が死ん
でしまうという、大被害を受けましたが、

おじいちゃん・おばあちゃん鶏も含めた親鳥を餓死させないように、なんとかえさの確保をして、「南部どり」を存続致しました。

現在、「南部どり」は、スーパーのオリンピックやクイーンズ伊勢丹、小田急OX
にて展開をしています。

ぜひ、おいしくてくさみが少ない「南部どり」を食べてみて下さい!

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