『アマタケの「南部どり」ファンサイト 』
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『南部どりサラダチキン レモン』と
『サラダチキンライト レモン』のご紹介です
『南部どりサラダチキン レモン』とは・・・
むね肉1枚に味付けし、専用の調理機を使って『ロースト』してます!
アマタケ独自の製法なので、しっとりと柔らかいサラダチキンに仕上がります。
1枚肉ということもあり、肉の食感も残っています。
『サラダチキンライト レモン』とは・・・
細かく切ったむね肉をに味付けし、独自の製法で1枚肉のように形を整えてから、
専用の調理機を使って『ロースト』してます!
こちらもアマタケ独自の製法なので、中まで味付けがしっかりされて、
しっとりとさらに柔らかいサラダチキンに仕上がります。
1枚肉と違い、味付けは中までされていること、肉の食感は1枚肉よりふんわり感があります。
もちろん、どちらも国産鶏のむね肉を使用して作っています。
今回は、『南部どりサラダチキン レモン』と
『サラダチキンライト レモン』を食べ比べてみてくださいとの事~
早速、薄切りして、食べ比べ~
レタスにのせて、キノコのソテーをトッピング
(写真は、『南部どりサラダチキン レモン』です)
どちらも、サッパリしていて、美味しい~
レモンの風味がたまらなく美味しいの~
シンプルな食べ方だと、お味が濃い目の
『南部どりサラダチキン レモン』の方が合うかな・・・
次に、サラダにトッピング~
(写真は、『サラダチキンライト レモン』です)
ドレッシングをかけると、塩分控えめな『サラダチキンライト レモン』の方がいいかも~?
私も、家族も、どちらもお気に入り~
プリッとした食感の『南部どりサラダチキン レモン』も、
ふんわりとした食感の『サラダチキンライト レモン』も、美味しかったなぁ・・・
料理に合わせて、使い分けたいと思いました。
そこで、『南部どりサラダチキン レモン』を使って、オムレツを作りました。
玉ねぎとピーマンと一緒に入れて、焼きました。
『南部どりサラダチキン レモン』のお味がいきて、美味しい~
ピザトーストには、『サラダチキンライト レモン』
ピザソースのお味が濃いし・・・
『サラダチキンライト レモン』の方が、食感が柔らかいので、すごく合う~
このほか、チヂミも作ってみました。
『南部どりサラダチキン レモン』の方は、玉ねぎ、ニラ、卵を使ってシンプルに~
『サラダチキンライト レモン』の方は小さめに切り、
キムチとニラを使って作りました。
どちらも、それぞれのチキンのお味がいきて、
すごく美味しかったです
この『南部どりサラダチキン レモン』と
『サラダチキンライト レモン』は、
いつでも手軽に食べる事ができるところも魅力です~
食べ比べすると、楽しいですヨ~
オススメです~
どんな料理にも合うので、皆さんも、いろいろアレンジしてみてくださいね
「南部どり」ファンサイト ファンサイト参加中
たーぶー 2016-12-23 23:51:16 提供:株式会社アマタケ
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当社は「日本で一番美味しい鶏を育てたい。」という想いのもと、岩手県で養鶏事業を47年前にスタートさせました。
27年前、「南部どり」というブランド鶏をつくることを決意し、全飼育期間投薬しない安全な鶏としてデビューさせました。
皆さまが現在良く見る、名前の付いたブランド鶏はこの「南部どり」が最初なんです。
以来、私たちはおいしくて安全な「南部どり」を育てることにまじめに取り組んでいます。
3月11日の東日本大震災で当社は2工場が製造機能を失い、たくさんの鶏が死ん
でしまうという、大被害を受けましたが、
おじいちゃん・おばあちゃん鶏も含めた親鳥を餓死させないように、なんとかえさの確保をして、「南部どり」を存続致しました。
現在、「南部どり」は、スーパーのオリンピックやクイーンズ伊勢丹、小田急OX
にて展開をしています。
ぜひ、おいしくてくさみが少ない「南部どり」を食べてみて下さい!