『アマタケの「南部どり」ファンサイト 』
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お問い合わせ先 |
株式会社アマタケ |
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●パン工房●
〈手土産用のパンなのに・・&やばいよ、寅吉くん!〉
リンゴ酵母、仕込んでるうちにガスが抜けたのかな?
原因がわからないけど、あまり元気がない・・もうちょっと高さが欲しいところ。
でも美味しそうに焼けました(^^
無花果と生姜を入れ込み、オーバル型で♪
オーバルって玉子、楕円形という意味。
さすがに、楕円にはなってくれてますね、発酵カゴ様さまです(^^
生地、酵母の分量は先日と一緒、こちら→☆
(大きめの無花果と、細かくカットの生姜ピールが入ってます)
昨夜、酵母のリフレッシュをしました。
ちょっと元気になってくれると良いのだけど・・・・・。
まだまだ始まったばかりの天然酵母でパン作り。
???の多いこと!
でも焼きあがったときの喜びと、美味しさは格別〜♪
主人が仕事ということもあり、今日は調べものしながら、ゆっくりパン作りです♪
●ねこくらぶ●
〈とにかく寅吉くん、お腹、やばい・・にょ!〉
いつも有難うございます♪
お返事が遅れ気味ですみません(^^;
でもでも、お気軽にコメントくださると、とっても嬉しいです♪
ランキングに参加中です♪
どうぞよろしくお願いします♪
JUGEMテーマ:手作りパン♪
2つの『アマタケ サラダチキン レモン』の食べ比べ!参加者大募集
misya 2016-11-23 12:07:00 提供:株式会社アマタケ
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当社は「日本で一番美味しい鶏を育てたい。」という想いのもと、岩手県で養鶏事業を47年前にスタートさせました。
27年前、「南部どり」というブランド鶏をつくることを決意し、全飼育期間投薬しない安全な鶏としてデビューさせました。
皆さまが現在良く見る、名前の付いたブランド鶏はこの「南部どり」が最初なんです。
以来、私たちはおいしくて安全な「南部どり」を育てることにまじめに取り組んでいます。
3月11日の東日本大震災で当社は2工場が製造機能を失い、たくさんの鶏が死ん
でしまうという、大被害を受けましたが、
おじいちゃん・おばあちゃん鶏も含めた親鳥を餓死させないように、なんとかえさの確保をして、「南部どり」を存続致しました。
現在、「南部どり」は、スーパーのオリンピックやクイーンズ伊勢丹、小田急OX
にて展開をしています。
ぜひ、おいしくてくさみが少ない「南部どり」を食べてみて下さい!